Вино ди висчиоле под названием Висциола дель Вулпо, настоящее боевое снаряжение Лука Тенти, это продукт древнего прибрежного региона, который перенесет на ваши губы древние средневековые вкусы. Первый рецепт действительно восходит к тем временам и был создан для улучшения тех вин, которые с приходом первых теплых летних дней портились, добавляя местные сезонные фрукты. Именно так делали и древние римляне. Вино ди висчиоле, таким образом, родилось из необходимости, с множеством методов и рецептов, которые потом тайно охранялись и передавались из поколения в поколение. Это вино производится тем же методом, который семья Тенти использует уже несколько поколений, добавляя только что собранные висчиоле в красное вино ди Алеатико (Верначча ди Пергола). После ферментации продукт оставляют на несколько месяцев, а весной следующего года он разливается по бутылкам. Почему его называют Висциола дель Вулпо? Название Висциола дель Вулпо происходит от региона выращивания и производства. Древние карты этого региона называют местность термином “Мадонна дель Гуардалупо” из-за присутствия маленькой старинной часовни, посвященной этому названию. Существование этого здания окружено старой легендой, в центре которой находится волк, который вдохновил Лука Тенти дать имя своему основному продукту.