Чай Пуэр Шэн Ancient собирается с деревьев, возраст которых составляет не менее 30 или 40 лет. Его листья крайне ценны, так как каждый год сбор ограничен, чтобы не ослаблять растение. Многие эксперты восхваляли его интенсивный и обволакивающий аромат, а также его золотистый настой с комплексной ароматической гаммой, с фруктовыми и ладанными нотами, которые надолго остаются на palate. Этот чай происходит из горной области вокруг города Менхай на юге Юннани. Чай Пуэр Шэн Ancient имеет листья не целые, различных оттенков зеленого, темно-коричневого и бежевого, в элегантном сочетании цветов. После заваривания листья излучают интенсивный фруктовый аромат груши, легкие ноты ладана и нюансы резины. В чашке настой имеет бледно-золотистый цвет с оранжевыми оттенками: тело шелковистое и обволакивающее, а легкая терпкость на финише - характерная для шэн - остается приятной. Первое заваривание чая Пуэр Шэн Ancient дает сладкий вкус, напоминающий мед многосортного и фруктового, с нотами спелой груши. На финише ощущается тонкая ладанная нота. Эта ладанная нота становится более интенсивной со вторым завариванием, которое раскрывает легкую терпкость и деликатные нотки кожи. Третье заваривание выявляет более древесные ноты, с намеками на сосновую древесину: на финише сохраняется фруктовый вкус груши, хотя и менее сладкий, чем в начале. Первый глоток чая Пуэр Шэн Ancient крайне фруктовый и напоминает грушевый нектар и изюм сультана. Вход мягкий и сладкий, с нотами меда; потом чай развивается во рту, раскрывая ноты ладана и намеки на эвкалипт, оставляя таким образом значительное ощущение свежести на palat. Терпкость почти неощутима, в то время как долговременная сладкая перспектива возвращается к нотам груши и меда. Происхождение: Менхай, Юннань - Китай. Мы настоятельно рекомендуем заваривать чай Пуэр Шэн Ancient по традиционному китайскому методу (gong fu cha), чтобы наилучшим образом насладиться этими листьями. Следуя этой подготовке, можно использовать 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) в гайване объемом 150 мл для получения нескольких заварок с различными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 95 °C можно приступить к первой заварке на 20 секунд. Сохраняя воду на той же температуре, вы можете продолжать использовать те же листья, добавляя воду и увеличивая каждый раз время заваривания на 5 секунд (20-25-30...). Этот чай имеет продолжительность около 8 заварок. Для классической подготовки в западном стиле мы рекомендуем использовать 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашке объемом 200 мл с водой при 95 °C на время заваривания 2 минуты. Чай может быть процежен для большего удобства во время дегустации, и также указанные выше времена заваривания должны рассматриваться только как справочные, так что можно регулировать их в зависимости от вашего личного вкуса. Рекомендуется хранить чай Пуэр Шэн Ancient в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Чай Пуэр Шэн Ancient собирается с деревьев, возраст которых составляет не менее 30 или 40 лет. Его листья крайне ценны, так как каждый год сбор ограничен, чтобы не ослаблять растение. Многие эксперты восхваляли его интенсивный и обволакивающий аромат, а также его золотистый настой с комплексной ароматической гаммой, с фруктовыми и ладанными нотами, которые надолго остаются на palate. Этот чай происходит из горной области вокруг города Менхай на юге Юннани. Чай Пуэр Шэн Ancient имеет листья не целые, различных оттенков зеленого, темно-коричневого и бежевого, в элегантном сочетании цветов. После заваривания листья излучают интенсивный фруктовый аромат груши, легкие ноты ладана и нюансы резины. В чашке настой имеет бледно-золотистый цвет с оранжевыми оттенками: тело шелковистое и обволакивающее, а легкая терпкость на финише - характерная для шэн - остается приятной. Первое заваривание чая Пуэр Шэн Ancient дает сладкий вкус, напоминающий мед многосортного и фруктового, с нотами спелой груши. На финише ощущается тонкая ладанная нота. Эта ладанная нота становится более интенсивной со вторым завариванием, которое раскрывает легкую терпкость и деликатные нотки кожи. Третье заваривание выявляет более древесные ноты, с намеками на сосновую древесину: на финише сохраняется фруктовый вкус груши, хотя и менее сладкий, чем в начале. Первый глоток чая Пуэр Шэн Ancient крайне фруктовый и напоминает грушевый нектар и изюм сультана. Вход мягкий и сладкий, с нотами меда; потом чай развивается во рту, раскрывая ноты ладана и намеки на эвкалипт, оставляя таким образом значительное ощущение свежести на palat. Терпкость почти неощутима, в то время как долговременная сладкая перспектива возвращается к нотам груши и меда. Происхождение: Менхай, Юннань - Китай. Мы настоятельно рекомендуем заваривать чай Пуэр Шэн Ancient по традиционному китайскому методу (gong fu cha), чтобы наилучшим образом насладиться этими листьями. Следуя этой подготовке, можно использовать 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) в гайване объемом 150 мл для получения нескольких заварок с различными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 95 °C можно приступить к первой заварке на 20 секунд. Сохраняя воду на той же температуре, вы можете продолжать использовать те же листья, добавляя воду и увеличивая каждый раз время заваривания на 5 секунд (20-25-30...). Этот чай имеет продолжительность около 8 заварок. Для классической подготовки в западном стиле мы рекомендуем использовать 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашке объемом 200 мл с водой при 95 °C на время заваривания 2 минуты. Чай может быть процежен для большего удобства во время дегустации, и также указанные выше времена заваривания должны рассматриваться только как справочные, так что можно регулировать их в зависимости от вашего личного вкуса. Рекомендуется хранить чай Пуэр Шэн Ancient в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
