Чай Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 - это тщательно отобранный продукт от Tea Soul, предлагающий более глубокий опыт дегустации и познания сложного типа пуэрного чая. Сады, откуда поступают листья этого шен, находятся недалеко от города Мэнчже в уезде Мэнхай. Из этого района на крайнем юге Юньнани, в провинции Сишуанбаньна, поступает много пуэра высокого качества благодаря отличному сырью местности и большому количеству умелых и опытных мастеров чая. Заварка чая Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 обладает довольно сложным профилем вкусов, который особенно разворачивается в послевкусии. На первых глотках чай проявляет, прежде всего, свой растительный характер, намекая как на крепкий вкус, схожий с вкусом спаржи, так и на более свежий, аналогичный тому, что встречается в соевых ростках. По мере дегустации пуэр также раскрывает сладость с запашком злаков и особенно мягкое тело, столь же мягкое, что вызывает маслянистое ощущение на языке. Среди богатого спектра вкусов в этом продукте можно также почувствовать легкую горечь, что свидетельствует о большом потенциале созревания со временем. Если вы хотите дополнительно исследовать широкий спектр вкусов, которые может проявить регион Булан, мы рекомендуем сравнить этот продукт с Чаем Пур Шуэн (сырой) Булан Гушу 2018. Производство После сбора листья чая Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 оставляют повянуть на солнце на некоторое время, в зависимости от производителя, прежде чем перейти к этапу "убийства зелени", который аналогичен тому, что используется для производства зеленого чая. Особенность заключается в том, что в данном случае листья не нагреваются так, как это делается для зеленого чая, чтобы сохранить некоторые ферменты, способные изменить вкусы со временем. После обработки листья оставляют на ночь, прежде чем завершить сушку на солнце. На этом этапе продукт называется маоча и готов к последующему прессованию, чтобы обеспечить лучшие условия для транспортировки и старения. Для прессования листья подвергаются сильному потоку пара на несколько секунд, чтобы сделать их мягкими снаружи, а затем собираются в чулок или мешок, который придаст форму, обычно дискоидальную, продукту. Чтобы эта структура оставалась фиксированной со временем, мешок оставляют на несколько часов под камнем или механическим прессом, пока листья не потеряют остаточную влагу, полученную от пара на предыдущем этапе. Метод заваривания чая Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 Настоятельно рекомендуем заваривать чай Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 традиционным китайским методом (Гун Фу Ча) в гайване емкостью около 100 мл. Следуя этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать несколько заварок, чтобы в полной мере ощутить все вкусы чая. После быстрого промывания листьев горячей водой при температуре 100°C можно приступить к первой заварке в течение 10 секунд, а затем, поддерживая воду на той же температуре, можно продолжать использовать продукт, добавляя воду и увеличивая время заваривания примерно на 5 секунд по сравнению с предыдущей заваркой (10 - 15 - 20…). Для более традиционной подготовки по западному стилю мы рекомендуем 3 грамма листьев (около 2 чайных ложек) в чашке объемом 150 мл с водой при 100°C в течение одной минуты и тридцати секунд. Для лучшего опыта дегустации предлагаем фильтровать настой сразу после истечения установленного времени настаивания. Временные рамки настойки, которые мы предлагаем, также могут быть немного изменены по вашему желанию, чтобы получить более или менее явный вкус. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Польза чая Пур Шуэн (сырой) Чай Пур Шуэн (сырой) имеет в основном эффекты, касающиеся нервной системы. Благодаря содержанию кофеина и аминокислот они способны как поддерживать пробуждение ума и реакцию, так и снижать выработку определенных гормонов, приводящих к ощущению стресса. Энергия, вызванная чаем Пур Шуэн (сырой), проявляется постепенно в организме и демонстрирует большую продолжительность во времени по сравнению с эффектом, который можно почувствовать, употребляя зеленый чай. Наконец, если вы особенно чувствительны к кофеину, мы рекомендуем не пить более двух чашек чая Пур Шуэн (сырой) в день и, возможно, стараться употреблять этот напиток утром или в первой половине дня.
Цена с НДС включительно
Чай Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 - это тщательно отобранный продукт от Tea Soul, предлагающий более глубокий опыт дегустации и познания сложного типа пуэрного чая. Сады, откуда поступают листья этого шен, находятся недалеко от города Мэнчже в уезде Мэнхай. Из этого района на крайнем юге Юньнани, в провинции Сишуанбаньна, поступает много пуэра высокого качества благодаря отличному сырью местности и большому количеству умелых и опытных мастеров чая. Заварка чая Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 обладает довольно сложным профилем вкусов, который особенно разворачивается в послевкусии. На первых глотках чай проявляет, прежде всего, свой растительный характер, намекая как на крепкий вкус, схожий с вкусом спаржи, так и на более свежий, аналогичный тому, что встречается в соевых ростках. По мере дегустации пуэр также раскрывает сладость с запашком злаков и особенно мягкое тело, столь же мягкое, что вызывает маслянистое ощущение на языке. Среди богатого спектра вкусов в этом продукте можно также почувствовать легкую горечь, что свидетельствует о большом потенциале созревания со временем. Если вы хотите дополнительно исследовать широкий спектр вкусов, которые может проявить регион Булан, мы рекомендуем сравнить этот продукт с Чаем Пур Шуэн (сырой) Булан Гушу 2018. Производство После сбора листья чая Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 оставляют повянуть на солнце на некоторое время, в зависимости от производителя, прежде чем перейти к этапу "убийства зелени", который аналогичен тому, что используется для производства зеленого чая. Особенность заключается в том, что в данном случае листья не нагреваются так, как это делается для зеленого чая, чтобы сохранить некоторые ферменты, способные изменить вкусы со временем. После обработки листья оставляют на ночь, прежде чем завершить сушку на солнце. На этом этапе продукт называется маоча и готов к последующему прессованию, чтобы обеспечить лучшие условия для транспортировки и старения. Для прессования листья подвергаются сильному потоку пара на несколько секунд, чтобы сделать их мягкими снаружи, а затем собираются в чулок или мешок, который придаст форму, обычно дискоидальную, продукту. Чтобы эта структура оставалась фиксированной со временем, мешок оставляют на несколько часов под камнем или механическим прессом, пока листья не потеряют остаточную влагу, полученную от пара на предыдущем этапе. Метод заваривания чая Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 Настоятельно рекомендуем заваривать чай Пур Шуэн (сырой) Булан Трезор 2020 традиционным китайским методом (Гун Фу Ча) в гайване емкостью около 100 мл. Следуя этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать несколько заварок, чтобы в полной мере ощутить все вкусы чая. После быстрого промывания листьев горячей водой при температуре 100°C можно приступить к первой заварке в течение 10 секунд, а затем, поддерживая воду на той же температуре, можно продолжать использовать продукт, добавляя воду и увеличивая время заваривания примерно на 5 секунд по сравнению с предыдущей заваркой (10 - 15 - 20…). Для более традиционной подготовки по западному стилю мы рекомендуем 3 грамма листьев (около 2 чайных ложек) в чашке объемом 150 мл с водой при 100°C в течение одной минуты и тридцати секунд. Для лучшего опыта дегустации предлагаем фильтровать настой сразу после истечения установленного времени настаивания. Временные рамки настойки, которые мы предлагаем, также могут быть немного изменены по вашему желанию, чтобы получить более или менее явный вкус. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Польза чая Пур Шуэн (сырой) Чай Пур Шуэн (сырой) имеет в основном эффекты, касающиеся нервной системы. Благодаря содержанию кофеина и аминокислот они способны как поддерживать пробуждение ума и реакцию, так и снижать выработку определенных гормонов, приводящих к ощущению стресса. Энергия, вызванная чаем Пур Шуэн (сырой), проявляется постепенно в организме и демонстрирует большую продолжительность во времени по сравнению с эффектом, который можно почувствовать, употребляя зеленый чай. Наконец, если вы особенно чувствительны к кофеину, мы рекомендуем не пить более двух чашек чая Пур Шуэн (сырой) в день и, возможно, стараться употреблять этот напиток утром или в первой половине дня.
