Чай Красный (Черный) Кимун — это высококачественный черный чай средней интенсивности и идеально сбалансированный, происходящий из уезда Кимун, в провинции Аньхой, Китай. Кимун считается одним из лучших китайских черных чаев благодаря своему уникальному аромату и мягкому, изысканному вкусу. Происхождение и Традиция Уезд Кимун находится в провинции Аньхой, одной из самых известных чайных производящих регионов Китая. Производство Кимуна восходит к 1875 году, когда бывший имперский чиновник Юй Ган-чен внедрил переработку черного чая в районе, который до этого был специализировался на производстве зеленого чая. Благодаря отличным климатическим условиям и тщательной обработке, Кимун быстро завоевал репутацию как один из самых высоко ценимых китайских черных чаев, с характерным тонким и стойким вкусом. Кимун производится из отобранных листьев сорта Камелия синенсис синенсис, которые собираются вручную и проходят контрольный процесс окисления. Результат — это чай с тонкими и слегка скрученными листьями, которые излучают неповторимый аромат орхидеи и какао. Качество Кимуна зависит от различных факторов, включая высоту произрастания, качество листьев и процесс обработки, который включает стадии вяления, скручивания, окисления и сушки. Аромат и Вкус Полученный настой имеет ярко-красный цвет с янтарными оттенками и мягкую, сбалансированную текстуру. Аромат цветочный и слегка копченый, с нежными нотами орхидеи, какао и легким привкусом меда. На вкус Кимун выделяется своей солодовой сладостью, с округлым и бархатистым послевкусием, что делает его идеальным для чистой дегустации или с добавлением молока. Его естественная сладость и мягкость делают его особенно ценным для ценителей черного чая. Польза и Свойства Кимун, как и другие высококачественные черные чаи, богат антиоксидантами и полифенолами, веществами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов. Кроме того, его умеренное количество кофеина делает его отличным напитком для улучшения концентрации и психического благополучия без излишнего нервозности. Его пищеварительные свойства делают его идеальным для употребления после еды. Место Происхождения Кимун, Аньхой, Китай. Метод Настоя Мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (Гун Фу Ча) с использованием Гайвани объемом примерно 100 мл. Следуя этому способу, с 5 граммами листьев можно получить несколько настоев, что позволит вам лучше ощутить все вкусы чая. После быстрого промывания листьев горячей водой при температуре 90-95°C можно приступить к первому настаиванию на 10 секунд, а затем, поддерживая ту же температуру воды, можно продолжать использовать продукт, добавляя новую воду и увеличивая предыдущее время настаивания примерно на 5 секунд (15 – 20 – 25 и т.д.). Для более традиционного приготовления по западному стилю мы рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашке объемом 150 мл с водой при 90-95°C на время настаивания одну с половиной минуты. Для лучшего вкусового опыта мы советуем процеживать настой сразу после окончания установленного времени настаивания. Однако предложенные нами времена настаивания могут быть слегка изменены по вашему вкусу для достижения более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямого солнечного света. Польза Красного (Черного) Чая Категория красных чаев имеет наименьшее воздействие на наш организм благодаря стабилизации продукта из-за его полной окисленности. По этой причине красный чай является одним из самых рекомендуемых для тех, кто хочет всегда иметь под рукой горячий напиток без калорий. Хотя и в малой степени, даже листья этой категории обеспечивают полифенолы и минералы, полезные для организма, при этом не давая много кофеина, тем самым способствуя приятному расслабляющему эффекту.
Цена с НДС включительно
Чай Красный (Черный) Кимун — это высококачественный черный чай средней интенсивности и идеально сбалансированный, происходящий из уезда Кимун, в провинции Аньхой, Китай. Кимун считается одним из лучших китайских черных чаев благодаря своему уникальному аромату и мягкому, изысканному вкусу. Происхождение и Традиция Уезд Кимун находится в провинции Аньхой, одной из самых известных чайных производящих регионов Китая. Производство Кимуна восходит к 1875 году, когда бывший имперский чиновник Юй Ган-чен внедрил переработку черного чая в районе, который до этого был специализировался на производстве зеленого чая. Благодаря отличным климатическим условиям и тщательной обработке, Кимун быстро завоевал репутацию как один из самых высоко ценимых китайских черных чаев, с характерным тонким и стойким вкусом. Кимун производится из отобранных листьев сорта Камелия синенсис синенсис, которые собираются вручную и проходят контрольный процесс окисления. Результат — это чай с тонкими и слегка скрученными листьями, которые излучают неповторимый аромат орхидеи и какао. Качество Кимуна зависит от различных факторов, включая высоту произрастания, качество листьев и процесс обработки, который включает стадии вяления, скручивания, окисления и сушки. Аромат и Вкус Полученный настой имеет ярко-красный цвет с янтарными оттенками и мягкую, сбалансированную текстуру. Аромат цветочный и слегка копченый, с нежными нотами орхидеи, какао и легким привкусом меда. На вкус Кимун выделяется своей солодовой сладостью, с округлым и бархатистым послевкусием, что делает его идеальным для чистой дегустации или с добавлением молока. Его естественная сладость и мягкость делают его особенно ценным для ценителей черного чая. Польза и Свойства Кимун, как и другие высококачественные черные чаи, богат антиоксидантами и полифенолами, веществами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов. Кроме того, его умеренное количество кофеина делает его отличным напитком для улучшения концентрации и психического благополучия без излишнего нервозности. Его пищеварительные свойства делают его идеальным для употребления после еды. Место Происхождения Кимун, Аньхой, Китай. Метод Настоя Мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (Гун Фу Ча) с использованием Гайвани объемом примерно 100 мл. Следуя этому способу, с 5 граммами листьев можно получить несколько настоев, что позволит вам лучше ощутить все вкусы чая. После быстрого промывания листьев горячей водой при температуре 90-95°C можно приступить к первому настаиванию на 10 секунд, а затем, поддерживая ту же температуру воды, можно продолжать использовать продукт, добавляя новую воду и увеличивая предыдущее время настаивания примерно на 5 секунд (15 – 20 – 25 и т.д.). Для более традиционного приготовления по западному стилю мы рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашке объемом 150 мл с водой при 90-95°C на время настаивания одну с половиной минуты. Для лучшего вкусового опыта мы советуем процеживать настой сразу после окончания установленного времени настаивания. Однако предложенные нами времена настаивания могут быть слегка изменены по вашему вкусу для достижения более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямого солнечного света. Польза Красного (Черного) Чая Категория красных чаев имеет наименьшее воздействие на наш организм благодаря стабилизации продукта из-за его полной окисленности. По этой причине красный чай является одним из самых рекомендуемых для тех, кто хочет всегда иметь под рукой горячий напиток без калорий. Хотя и в малой степени, даже листья этой категории обеспечивают полифенолы и минералы, полезные для организма, при этом не давая много кофеина, тем самым способствуя приятному расслабляющему эффекту.
