Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020 — это тщательно отобранный продукт от Tea Soul, предназначенный для предоставления более глубокого опыта дегустации и познания относительно сложного типа пуэрных чаёв. Сады, из которых поступают листья этого шэнга, расположены возле города Менчжэ в округе Менхай. Из этой области на крайнем юге провинции Юннан, в провинции Сишуанбана, поступают многие пуэры высокого качества благодаря отличному сырью этой местности и большому количеству опытных и квалифицированных чайных мастеров. Настой Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020 обладает довольно сложным вкусовым профилем, который в основном раскрывается в послевкусии. В первых глотках чай в основном демонстрирует свой растительный характер, предлагая как яркий вкус, напоминающий спаржу, так и более свежий, сопоставимый с соевыми ростками. С развитием дегустации пуэр также раскрывает сладость с зерновым привкусом и особенно мягкое тело, указывая на маслянистое ощущение на нёбе. Среди богатства вкусов в этом продукте также можно уловить легкую горечь, являющуюся признаком большого потенциала для созревания с течением времени. Если вы хотите более глубоко исследовать широкий спектр вкусов, которые может выразить область Буланг, мы рекомендуем сравнить этот продукт с Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Гушу 2018. Место происхождения: Менчжэ, округ Менхай - Юннан, Китай. Производство: После сбора листья Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020 оставляют увядать на солнце в зависимости от производителя, прежде чем перейти к этапу "убийства зелени", подобному тому, что используется для производства зелёного чая. Особенность в этом случае заключается в том, что листья не нагреваются так сильно, как при производстве зелёного чая, чтобы сохранить некоторые ферменты, способные изменять вкусы со временем. Когда листья готовятся, их оставляют отдыхать на ночь, прежде чем завершить сушку на солнце. На этой стадии продукт называется маоча и готов к прессованию для получения лучших условий для транспортировки и старения. Для прессования листья проходят мощным паром в течение нескольких секунд, чтобы сделать их мягкими снаружи. Затем они собираются в чулок или мешок, который придаст форму, обычно дисковидную, продукту. Чтобы такая структура оставалась фиксированной со временем, мешок оставляют на несколько часов под камнем или механическим прессом, пока листья теряют остаточную влажность, впитанную паром на предыдущем этапе. Метод заваривания Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020: Мы настоятельно рекомендуем заваривать Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020 по традиционному китайскому методу (Гун Фу Ча) с Гайваном ёмкостью около 100 мл. Следуя этому рецепту, с 5 граммами листьев можно сделать несколько заварок, полезных для лучшего восприятия всех вкусов чая. После быстрого промывания листьев горячей водой при температуре 100°C можно перейти к первой заварке на 10 секунд. Затем, поддерживая воду на той же температуре, можно продолжать использовать продукт, добавляя воду и увеличивая предыдущий время заваривания примерно на 5 секунд (10 - 15 - 20…). Для более традиционного приготовления в западном стиле мы рекомендуем 3 грамма листьев (около 2 чайных ложек) в чашке ёмкостью 150 мл с водой при 100°C на время заваривания одну с половиной минуты. Для лучшего опыта дегустации мы рекомендуем фильтровать настой сразу после завершения заданного времени мацерации. Предложенные нами времена заваривания могут немного изменяться по вашему усмотрению для получения более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Польза Тэ Пуар Шэнг (сырой): Тэ Пуар Шэнг (сырой) в основном оказывает влияние на нервную систему. Благодаря содержанию кофеина и аминокислот они способны обеспечить как возбуждение, полезное для поддержания ума бодрым и активным, так и снижение выработки некоторых гормонов, приводящих к ощущению стресса. Энергия, вызванная Тэ Пуар Шэнг (сырой), проявляется постепенно в организме и демонстрирует большую продолжительность по сравнению с эффектом, который можно почувствовать при употреблении зелёного чая. Наконец, если вы особенно чувствительны к кофеину, мы рекомендуем не пить более двух чашек Тэ Пуар Шэнг (сырой) в день и, возможно, стараться употреблять этот напиток утром или в начале дня.
Цена с НДС включительно
Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020 — это тщательно отобранный продукт от Tea Soul, предназначенный для предоставления более глубокого опыта дегустации и познания относительно сложного типа пуэрных чаёв. Сады, из которых поступают листья этого шэнга, расположены возле города Менчжэ в округе Менхай. Из этой области на крайнем юге провинции Юннан, в провинции Сишуанбана, поступают многие пуэры высокого качества благодаря отличному сырью этой местности и большому количеству опытных и квалифицированных чайных мастеров. Настой Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020 обладает довольно сложным вкусовым профилем, который в основном раскрывается в послевкусии. В первых глотках чай в основном демонстрирует свой растительный характер, предлагая как яркий вкус, напоминающий спаржу, так и более свежий, сопоставимый с соевыми ростками. С развитием дегустации пуэр также раскрывает сладость с зерновым привкусом и особенно мягкое тело, указывая на маслянистое ощущение на нёбе. Среди богатства вкусов в этом продукте также можно уловить легкую горечь, являющуюся признаком большого потенциала для созревания с течением времени. Если вы хотите более глубоко исследовать широкий спектр вкусов, которые может выразить область Буланг, мы рекомендуем сравнить этот продукт с Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Гушу 2018. Место происхождения: Менчжэ, округ Менхай - Юннан, Китай. Производство: После сбора листья Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020 оставляют увядать на солнце в зависимости от производителя, прежде чем перейти к этапу "убийства зелени", подобному тому, что используется для производства зелёного чая. Особенность в этом случае заключается в том, что листья не нагреваются так сильно, как при производстве зелёного чая, чтобы сохранить некоторые ферменты, способные изменять вкусы со временем. Когда листья готовятся, их оставляют отдыхать на ночь, прежде чем завершить сушку на солнце. На этой стадии продукт называется маоча и готов к прессованию для получения лучших условий для транспортировки и старения. Для прессования листья проходят мощным паром в течение нескольких секунд, чтобы сделать их мягкими снаружи. Затем они собираются в чулок или мешок, который придаст форму, обычно дисковидную, продукту. Чтобы такая структура оставалась фиксированной со временем, мешок оставляют на несколько часов под камнем или механическим прессом, пока листья теряют остаточную влажность, впитанную паром на предыдущем этапе. Метод заваривания Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020: Мы настоятельно рекомендуем заваривать Тэ Пуар Шэнг (сырой) Буланг Трежер 2020 по традиционному китайскому методу (Гун Фу Ча) с Гайваном ёмкостью около 100 мл. Следуя этому рецепту, с 5 граммами листьев можно сделать несколько заварок, полезных для лучшего восприятия всех вкусов чая. После быстрого промывания листьев горячей водой при температуре 100°C можно перейти к первой заварке на 10 секунд. Затем, поддерживая воду на той же температуре, можно продолжать использовать продукт, добавляя воду и увеличивая предыдущий время заваривания примерно на 5 секунд (10 - 15 - 20…). Для более традиционного приготовления в западном стиле мы рекомендуем 3 грамма листьев (около 2 чайных ложек) в чашке ёмкостью 150 мл с водой при 100°C на время заваривания одну с половиной минуты. Для лучшего опыта дегустации мы рекомендуем фильтровать настой сразу после завершения заданного времени мацерации. Предложенные нами времена заваривания могут немного изменяться по вашему усмотрению для получения более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Польза Тэ Пуар Шэнг (сырой): Тэ Пуар Шэнг (сырой) в основном оказывает влияние на нервную систему. Благодаря содержанию кофеина и аминокислот они способны обеспечить как возбуждение, полезное для поддержания ума бодрым и активным, так и снижение выработки некоторых гормонов, приводящих к ощущению стресса. Энергия, вызванная Тэ Пуар Шэнг (сырой), проявляется постепенно в организме и демонстрирует большую продолжительность по сравнению с эффектом, который можно почувствовать при употреблении зелёного чая. Наконец, если вы особенно чувствительны к кофеину, мы рекомендуем не пить более двух чашек Тэ Пуар Шэнг (сырой) в день и, возможно, стараться употреблять этот напиток утром или в начале дня.
