"Хороший чай растет среди туманов и высоких гор", гласит известная местная пословица, и наслаждаясь Тэ Пур Sheng Huazhuliangzi невозможно не согласиться. Листья этого чая, собранные весной 2021 года, создают освежающий и удовлетворяющий Sheng Puer, который ласкает нёбо фруктовыми ботаническими ароматами и сдержанным сбалансированным послевкусием. С каждым завариванием энергичный Qi проходит через тело, в то время как яркие и свежие вкусы предвещают великое потенциальное старение этого исключительного чая. Гора Huazhuliangzi, высотой 2430 метров, является самой высокой вершиной района Сишуанбаньна, альпийская высота, погруженная в субтропическую широту, окруженная облаками и туманами круглый год. Среди самых редких гор нашей коллекции Huazhuliangzi отличается более чем одной удивительной характеристикой. Дикие леса питали эти ценные листья, которые во время заваривания раскрывают интенсивный вкус и свежий аромат молодых чайных деревьев, способные освежить нёбо. Дегустация раскрывает отличительный аромат абрикоса, сладость, напоминающую зеленый изюм из Синьцзяна, и слегка кисловатую ноту лимонника и китайского дыни. Его горечь умеренная: более выраженная в начале, но сопровождаемая сладковатым послевкусием, которое приятно сохраняется как во рту, так и в чашке. Уникальное качество и освежающий вкус этого специального Пур Sheng являются результатом выдающегося мастерства ремесленных меньшинств Баменг и экосистемы, которая процветает в подлеске этой уникальной области. Место происхождения: Юньнань, Китай. Приготовление: Настоятельно рекомендуем заваривать этот чай традиционным китайским методом (гонг фу ча) для наилучшего наслаждения этими листьями. Следуя этому методу, можно использовать 5 грамм листьев в гайване объемом около 150 мл, чтобы получить несколько завариваний с различными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 100°C можно приступить к первому завариванию на 20 секунд, после чего, поддерживая воду при той же температуре, каждый раз увеличивать время на 5 секунд по сравнению с предыдущим завариванием. Этот чай имеет долговечность около 9 завариваний. Для классического приготовления в западном стиле рекомендуем 3 грамма листьев в чашке объемом 200 мл с водой при 100°C на время заваривания 2-3 минуты. Чай можно фильтровать для большего удобства во время дегустации, а указанные выше времена заваривания являются лишь ориентировочными, поэтому можно регулировать их в зависимости от личного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
"Хороший чай растет среди туманов и высоких гор", гласит известная местная пословица, и наслаждаясь Тэ Пур Sheng Huazhuliangzi невозможно не согласиться. Листья этого чая, собранные весной 2021 года, создают освежающий и удовлетворяющий Sheng Puer, который ласкает нёбо фруктовыми ботаническими ароматами и сдержанным сбалансированным послевкусием. С каждым завариванием энергичный Qi проходит через тело, в то время как яркие и свежие вкусы предвещают великое потенциальное старение этого исключительного чая. Гора Huazhuliangzi, высотой 2430 метров, является самой высокой вершиной района Сишуанбаньна, альпийская высота, погруженная в субтропическую широту, окруженная облаками и туманами круглый год. Среди самых редких гор нашей коллекции Huazhuliangzi отличается более чем одной удивительной характеристикой. Дикие леса питали эти ценные листья, которые во время заваривания раскрывают интенсивный вкус и свежий аромат молодых чайных деревьев, способные освежить нёбо. Дегустация раскрывает отличительный аромат абрикоса, сладость, напоминающую зеленый изюм из Синьцзяна, и слегка кисловатую ноту лимонника и китайского дыни. Его горечь умеренная: более выраженная в начале, но сопровождаемая сладковатым послевкусием, которое приятно сохраняется как во рту, так и в чашке. Уникальное качество и освежающий вкус этого специального Пур Sheng являются результатом выдающегося мастерства ремесленных меньшинств Баменг и экосистемы, которая процветает в подлеске этой уникальной области. Место происхождения: Юньнань, Китай. Приготовление: Настоятельно рекомендуем заваривать этот чай традиционным китайским методом (гонг фу ча) для наилучшего наслаждения этими листьями. Следуя этому методу, можно использовать 5 грамм листьев в гайване объемом около 150 мл, чтобы получить несколько завариваний с различными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 100°C можно приступить к первому завариванию на 20 секунд, после чего, поддерживая воду при той же температуре, каждый раз увеличивать время на 5 секунд по сравнению с предыдущим завариванием. Этот чай имеет долговечность около 9 завариваний. Для классического приготовления в западном стиле рекомендуем 3 грамма листьев в чашке объемом 200 мл с водой при 100°C на время заваривания 2-3 минуты. Чай можно фильтровать для большего удобства во время дегустации, а указанные выше времена заваривания являются лишь ориентировочными, поэтому можно регулировать их в зависимости от личного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
