Эта книга является полным руководством по использованию кефира из воды в кулинарии, от его приготовления до важности в плане устойчивости и сокращения пищевых отходов. Содержит многочисленные рецепты, которые охватывают от теста до соды, от мороженого до ферментированных овощей. Объединяя традиции и инновации, каждый рецепт предлагает уникальный сенсорный опыт, отмечая искусство ферментации и приглашая открыть кулинарный потенциал кефира из воды.
Цена с НДС включительно
Эта книга является полным руководством по использованию кефира из воды в кулинарии, от его приготовления до важности в плане устойчивости и сокращения пищевых отходов. Содержит многочисленные рецепты, которые охватывают от теста до соды, от мороженого до ферментированных овощей. Объединяя традиции и инновации, каждый рецепт предлагает уникальный сенсорный опыт, отмечая искусство ферментации и приглашая открыть кулинарный потенциал кефира из воды.
