Внимание
Описание
Мед лесной пади отличается своим темным, почти черным цветом и густой, вязкой консистенцией. В отличие от традиционных медов, он не происходит из цветочного нектара, а из пади, собранной с лесных деревьев, таких как дубы, сосны и ели, что придает этому меду уникальную сложность. Аромат интенсивный и проникающий, с нотами дерева, смолы и подлеска, которые напоминают лесную среду. Вкус менее сладкий по сравнению с другими медами, с легким горьковатым и солодовым послевкусием, что делает его идеальным для утонченных вкусов, которые ценят глубокие и стойкие ароматы. Этот мед прекрасно сочетается с выдержанными и крепкими сырами, такими как Пармиджано Реджано и Пекорино, подчеркивая их сложность. Он также идеально подходит для сопровождения сухофруктов, орехов и цельнозернового хлеба, или для добавления ароматного акцента в настои и горячие напитки.