Сыр Мягкий с трюфелем – это нежный и изысканный сыр с перламутровой пастой, украшенной кусочками трюфеля высокого качества. Мягкая и кремовая текстура сочетается с интенсивным и земляным ароматом трюфеля, создавая богатый и обволакивающий вкус. Этот сыр идеален как для самостоятельного наслаждения, позволяя оценить его неповторимый аромат, так и для дополнения блюд элегантным штрихом. Органолептические характеристики Внешний вид: Цилиндрическая форма с тонкой и гладкой корочкой. Мягкая паста перламутрового цвета, украшенная хорошо видимыми кусочками трюфеля. Аромат: Интенсивный и земляной, с ароматическими нотами трюфеля, которые проявляются во всей своей сложности. Вкус: Нежный, но настойчивый, с идеальным балансом между сладостью сыра и ароматностью трюфеля. Консистенция: Мягкая и кремовая, легко нарезается и приятно тает на языке, идеально подходит для множества приготовлений. Диаметр формы: 7,5 см. Рекомендуемые сочетания Мед: Эвкалиптовый мед. Эвкалиптовый мед, со своим слегка бальзамическим вкусом, гармонично сочетается с ароматностью трюфеля, подчеркивая земляные ноты сыра, не подавляя его нежность. Оправа: Трюфельные жемчужины. Трюфельные жемчужины усиливают земляной аромат сыра и добавляют утонченный штрих, усиливая опыт трюфеля в каждом укусе. Конфитюр: Конфитюр из инжира и 'Бальзамического уксуса Модены IGP'. Конфитюр из инжира с бальзамическим уксусом уравновешивает богатый и земляной вкус трюфеля, предлагая сладковатый и слегка кислый контраст, который обогащает сложность сыра. Желе: Желе с белым соусом и трюфелем. Это желе добавляет нежный вкус трюфеля и сладко-кислую нотку, которая дополняет сыр, подчеркивая его кремовидность и ароматический профиль. Крем: Крем с 'Бальзамическим уксусом Модены IGP' и трюфелем. Крем с трюфелем и бальзамическим уксусом добавляет дополнительно интенсивный штрих, идеально сочетаясь со вкусом сыра и создавая интенсивное и изысканное сочетание. Чистейший: Дикие черники. Чистейший из диких черник, со своим кислым и фруктовым вкусом, добавляет свежий и живой контраст к ароматическим нотам трюфеля, поднимая весь вкусовой профиль сыра. Традиционное: Айун (моденский рассол). Моденский рассол добавляет солоноватый и ароматный штрих, подчеркивая интенсивность трюфеля и дополняя кремовидность сыра для уникального и обволакивающего опыта. Пиво: Хорошо сочетается с Траппистским или бельгийским светлым эль, который подчеркивает его ароматическую сложность. Вина: Идеально подходит к ароматному и структурированному белому вину, как Sauvignon Blanc или Gewürztraminer, или к молодому фруктовому красному, как Pinot Nero, чтобы подчеркнуть вкус трюфеля. Хлеб: Идеально сочетается с простыми гренками или поджаренным белым хлебом, чтобы сохранить вкус трюфеля на переднем плане. Другие сочетания: Отлично подходит для горячих брускетт, сопровождаемых обжаренными белыми грибами, или используется для обогащения блюд из свежей пасты для утонченного акцента. Рекомендуемый нож: Рекомендуется использовать нож с гладким лезвием для мягких сыров, для точного реза, который сохранит кремовую текстуру.
Цена с НДС включительно
Сыр Мягкий с трюфелем – это нежный и изысканный сыр с перламутровой пастой, украшенной кусочками трюфеля высокого качества. Мягкая и кремовая текстура сочетается с интенсивным и земляным ароматом трюфеля, создавая богатый и обволакивающий вкус. Этот сыр идеален как для самостоятельного наслаждения, позволяя оценить его неповторимый аромат, так и для дополнения блюд элегантным штрихом. Органолептические характеристики Внешний вид: Цилиндрическая форма с тонкой и гладкой корочкой. Мягкая паста перламутрового цвета, украшенная хорошо видимыми кусочками трюфеля. Аромат: Интенсивный и земляной, с ароматическими нотами трюфеля, которые проявляются во всей своей сложности. Вкус: Нежный, но настойчивый, с идеальным балансом между сладостью сыра и ароматностью трюфеля. Консистенция: Мягкая и кремовая, легко нарезается и приятно тает на языке, идеально подходит для множества приготовлений. Диаметр формы: 7,5 см. Рекомендуемые сочетания Мед: Эвкалиптовый мед. Эвкалиптовый мед, со своим слегка бальзамическим вкусом, гармонично сочетается с ароматностью трюфеля, подчеркивая земляные ноты сыра, не подавляя его нежность. Оправа: Трюфельные жемчужины. Трюфельные жемчужины усиливают земляной аромат сыра и добавляют утонченный штрих, усиливая опыт трюфеля в каждом укусе. Конфитюр: Конфитюр из инжира и 'Бальзамического уксуса Модены IGP'. Конфитюр из инжира с бальзамическим уксусом уравновешивает богатый и земляной вкус трюфеля, предлагая сладковатый и слегка кислый контраст, который обогащает сложность сыра. Желе: Желе с белым соусом и трюфелем. Это желе добавляет нежный вкус трюфеля и сладко-кислую нотку, которая дополняет сыр, подчеркивая его кремовидность и ароматический профиль. Крем: Крем с 'Бальзамическим уксусом Модены IGP' и трюфелем. Крем с трюфелем и бальзамическим уксусом добавляет дополнительно интенсивный штрих, идеально сочетаясь со вкусом сыра и создавая интенсивное и изысканное сочетание. Чистейший: Дикие черники. Чистейший из диких черник, со своим кислым и фруктовым вкусом, добавляет свежий и живой контраст к ароматическим нотам трюфеля, поднимая весь вкусовой профиль сыра. Традиционное: Айун (моденский рассол). Моденский рассол добавляет солоноватый и ароматный штрих, подчеркивая интенсивность трюфеля и дополняя кремовидность сыра для уникального и обволакивающего опыта. Пиво: Хорошо сочетается с Траппистским или бельгийским светлым эль, который подчеркивает его ароматическую сложность. Вина: Идеально подходит к ароматному и структурированному белому вину, как Sauvignon Blanc или Gewürztraminer, или к молодому фруктовому красному, как Pinot Nero, чтобы подчеркнуть вкус трюфеля. Хлеб: Идеально сочетается с простыми гренками или поджаренным белым хлебом, чтобы сохранить вкус трюфеля на переднем плане. Другие сочетания: Отлично подходит для горячих брускетт, сопровождаемых обжаренными белыми грибами, или используется для обогащения блюд из свежей пасты для утонченного акцента. Рекомендуемый нож: Рекомендуется использовать нож с гладким лезвием для мягких сыров, для точного реза, который сохранит кремовую текстуру.
