Тертый пекорино компании Pratini изготавливается только из овечьего молока, которое оставляется для дозревания перед тем, как будет перенесено в туфовые пещеры, где закончится процесс старения более чем на 3 месяца. Эта древняя техника созревания в пещере уже использовалась в прошлом для контроля температуры и сохранения продуктов и продолжает быть наиболее подходящей для естественного созревания молочных продуктов. Кроме того, это техника, которую нельзя воспроизвести, кроме как внутри туфовых пещер, так как именно в этих условиях развиваются микроцлиматы, необходимые для того, чтобы придать овечьему молоку уникальный вкус и органолептические характеристики. Доступно для продажи на 100 граммов, минимальный заказ 100 г. Страна производства: Италия.
Цена с НДС включительно
Тертый пекорино компании Pratini изготавливается только из овечьего молока, которое оставляется для дозревания перед тем, как будет перенесено в туфовые пещеры, где закончится процесс старения более чем на 3 месяца. Эта древняя техника созревания в пещере уже использовалась в прошлом для контроля температуры и сохранения продуктов и продолжает быть наиболее подходящей для естественного созревания молочных продуктов. Кроме того, это техника, которую нельзя воспроизвести, кроме как внутри туфовых пещер, так как именно в этих условиях развиваются микроцлиматы, необходимые для того, чтобы придать овечьему молоку уникальный вкус и органолептические характеристики. Доступно для продажи на 100 граммов, минимальный заказ 100 г. Страна производства: Италия.
| Энергия (ккал) | 278 |
| Углеводы (г) | 0,7 |
| из которых сахара (г) | 0,7 |
| Жиры (г) | 19 |
| из которых насыщенные (г) | 12 |
| Белки (г) | 26 |
| Распродажа | 1,1 |
