Мука из мягкой пшеницы тип 2 (1кг)

Мука, полученная из мягкой пшеницы, является классической "белой мукой" и обладает хорошей эластичностью. Обычно используется в хлебопечении и производстве сильно дрожжевых продуктов, таких как сладости (торты, печенье, бриоши, панеттоне) или пиццы. На самом деле мука из мягкой пшеницы тип 2 от Molino Calogiuri идеально подходит для приготовления различных видов хлеба, гриссини и соленых слоек, а также для дрожжевой выпечки, слоек и круассанов. Мука из мягкой пшеницы тип 2 от Molino Calogiuri имеет W от 320 до 350, что почти сравнимо с мукой тип 0 Manitoba, у которой W 450, то есть с высокой способностью к дрожжеванию. Доступна в упаковке по 1 кг и 5 кг, из перерабатываемого пластика. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука из мягкой пшеницы тип 1. Содержит глютен. Может содержать следы сои. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ: средние значения на 100 г н.д. Энергия н.д. кДж - Энергия 364 ккал – жиры 1,5 г – из них насыщенные н.д. г – углеводы 72,6 г – из них сахара н.д. г – белки 11,7 г – клетчатка 6,5 г – соль 8 мг СРОК ГОДНОСТИ: закрытая упаковка: 6 месяцев, открытая: 2 месяца. СТРАНА ПРОИЗВОДСТВА: Италия