Мука, полученная из мягкой пшеницы, является классической «белой мукой» и обладает хорошей эластичностью. Обычно используется для выпечки хлеба и производства сильно поднимающихся изделий, таких как сладости (торты, печенье, бриоши, панеттоне) или пицца. Мука из мягкой пшеницы тип 2 от Molino Calogiuri идеально подходит для приготовления различных видов хлеба, хлебных палочек и соленых слоек, а также для изделий из дрожжевого теста, слоеного теста и круассанов. Обладает показателем W 320/350, что почти сопоставимо с мукой типа 0 Manitoba с W 450, то есть с высокой способностью к подъему. Доступна в упаковках по 1 кг и 5 кг, в перерабатываемом пластике. Срок годности: в закрытом виде 6 месяцев, после открытия 2 месяца. Страна производства: Италия.
Цена с НДС включительно
Мука, полученная из мягкой пшеницы, является классической «белой мукой» и обладает хорошей эластичностью. Обычно используется для выпечки хлеба и производства сильно поднимающихся изделий, таких как сладости (торты, печенье, бриоши, панеттоне) или пицца. Мука из мягкой пшеницы тип 2 от Molino Calogiuri идеально подходит для приготовления различных видов хлеба, хлебных палочек и соленых слоек, а также для изделий из дрожжевого теста, слоеного теста и круассанов. Обладает показателем W 320/350, что почти сопоставимо с мукой типа 0 Manitoba с W 450, то есть с высокой способностью к подъему. Доступна в упаковках по 1 кг и 5 кг, в перерабатываемом пластике. Срок годности: в закрытом виде 6 месяцев, после открытия 2 месяца. Страна производства: Италия.
| Энергия (ккал) | 364 |
| Углеводы (г) | 72,6 |
| Жиры (г) | 1,5 |
| Белки (г) | 11,7 |
| Клетчатка (г) | 6,5 |
| Распродажа | 0,01 |
