Карпаччо из осьминога с кремом из чечевицы

Name: Карпаччо из осьминога с кремом из чечевицы
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 г Карпаччо из осьминога; 200 г Варёная чечевица в банке или в баночке; 1 единица Оливковое масло экстра вирджин; по вкусу Лук; по вкусу Сельдерей; по вкусу Морковь

@economista-salutista-mariapia

Категория: Основные блюда

Карпаччо из осьминога с кремом из чечевицы — это уникальное блюдо без глютена и лактозы, идеальное для любого случая и сезона. Это блюдо, объединяющее море и землю в симфонии вкусов и текстур, является идеальным вариантом, чтобы удивить ваших гостей или просто порадовать ваш вкус.

Сложность: Просто

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ингредиенты

Количество порций

Карпаччо из осьминога150г
Варёная чечевица в банке или в баночке200г
Оливковое масло экстра вирджин1единица
Лукпо вкусу
Сельдерейпо вкусу
Морковьпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Нагрейте ложку оливкового масла экстра вирджин на сковороде и добавьте обжарку из лука, сельдерея и моркови.
ШАГ 2 ИЗ 9
Обжаривайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
ШАГ 3 ИЗ 9
Добавьте варёную чечевицу в сковороду и хорошо перемешайте с обжаренными овощами.
ШАГ 4 ИЗ 9
Готовьте несколько минут, чтобы ароматы смешались.
ШАГ 5 ИЗ 9
Переложите всё в блендер и измельчите до получения гладкого крема.
ШАГ 6 ИЗ 9
Добавьте соль и перец по вкусу.
ШАГ 7 ИЗ 9
Перелейте крем в миску или на тарелку.
ШАГ 8 ИЗ 9
Выложите карпаччо из осьминога на крем из чечевицы.
ШАГ 9 ИЗ 9
Подавайте сразу или храните в холодильнике до момента употребления.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике до момента употребления.

Дополнительная информация

Идеальное блюдо для элегантных ужинов или лёгких обедов, сопровождаемое зелёным салатом и хрустящим хлебом.

Происхождение

Italia, Puglia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	375,22
Углеводы (г)	24,47
из которых сахара (г)	1,54
Жиры (г)	23,64
из которых насыщенные (г)	3,46
Белки (г)	14,64
Клетчатка (г)	6,09
Распродажа	0,08

Белки
14,64g·21%
Углеводы
24,47g·36%
Жиры
23,64g·34%
Волокна
6,09g·9%