Aperitivo del garda "spritz och gourmettilltugg"
En aperitif med en frisk och gemytlig smak, perfekt för älskare av den klassiska italienska aperitifen. Spritz kombineras med ett urval av smakrika och raffinerade snacks för en komplett och smakrik upplevelse.
Ingredienser
- Aperol
70cl - Prosecco mionetto docq.b.
- Eldorada chipsq.b.
- Kryddiga gröna oliver
150g - Rödlök i rödvin och apelsinq.b.
- Skivor av rustikt bröd
4enheter - Extra jungfruolja från garda bresciano dopq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
I ett spritzglas fyllt med is, häll 3 delar Prosecco, 2 delar Aperol och en skvätt soda eller kolsyrat vatten.
- STEG 2 AV 7
Rör försiktigt med en lång sked och garnera med en apelsinskiva.
- STEG 3 AV 7
Lägg de kryddiga gröna oliverna i en skål, tillsätt en skvätt extra jungfruolja och rivet citronskal.
- STEG 4 AV 7
Skär 4 skivor av rustikt bröd, cirka 1 cm tjocka, pensla med extra jungfruolja och rosta under ugnens grill i 2-3 minuter per sida.
- STEG 5 AV 7
Bred en matsked rödlök i rödvin och apelsin på varje skiva rostat bröd och dekorera med en färsk apelsinskiva eller ett persiljeblad.
- STEG 6 AV 7
Lägg Eldorada chips i en korg eller på en rustik tallrik.
- STEG 7 AV 7
Placera tilltuggen på ett rustikt fat eller en elegant skärbräda och servera cocktailen med ett sugrör, dekorerat med en rosmarinkvist eller en apelsinskiva.
Tips
Spritzglas
Lång sked
Ugnsgrill
Bröd för bruschetta
Allmän information
Mer information
En klassisk men raffinerad aperitif där Aperol Spritz och de starka smakerna av snacksen smälter samman för en unik och gemytlig upplevelse.
Ursprung
Italia, Veneto
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
| Energi (kcal) | 250,36 |
| Kolhydrater (g) | 37,63 |
| varav socker (g) | 19,13 |
| Fett (g) | 1,93 |
| varav mättat fett (g) | 0,26 |
| Proteiner (g) | 2,79 |
| Fiber (g) | 1,75 |
| Rea (g) | 0,21 |
- Proteiner2,79g·6%
- Kolhydrater37,63g·85%
- Fett1,93g·4%
- Fiber1,75g·4%