Chokladsalami

Förberedelse

1. STEG 1 AV 9

   Smula grovt de torra kakorna med händerna eller lägg dem i en matpåse och krossa dem med en kavel. De ska inte bli till pulver, det ska finnas bitar kvar. Lägg dem i en stor skål.

2. STEG 2 AV 9

   För en mer intensiv smak kan du lätt rosta nötterna i en non-stick stekpanna i några minuter på låg värme. Låt svalna och tillsätt dem sedan till de smulade kakorna.

3. STEG 3 AV 9

   I skålen med kakorna och nötterna, tillsätt kakaopulver och erytritol. Blanda väl för att fördela ingredienserna jämnt.

4. STEG 4 AV 9

   I en liten kastrull eller i mikrovågsugnen, smält försiktigt den virgin kokosoljan. Häll den vegetabiliska mjölken och den smälta kokosoljan över de torra ingredienserna. Tillsätt vaniljextraktet (om du använder det).

5. STEG 5 AV 9

   Blanda väl med en sked eller spatel tills du får en homogen och lätt klibbig blandning. Om blandningen är för torr, tillsätt en annan matsked vegetabilisk mjölk.

6. STEG 6 AV 9

   Överför blandningen till ett ark bakplåtspapper eller plastfolie. Forma blandningen till en salami med händerna och packa den väl.

7. STEG 7 AV 9

   Rulla bakplåtspappret eller plastfolien tätt runt blandningen och försegla ändarna väl. Lägg 'salamin' i kylskåpet och låt den vila i minst 2 timmar, eller tills den är fast.

8. STEG 8 AV 9

   När salamin har stelnat, ta ut den ur kylskåpet och ta bort bakplåtspappret eller plastfolien. Rulla salamin i riven kokos.

9. STEG 9 AV 9

   Skär den söta salamin i skivor och njut!

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)