Äppelkaka med vatten: den lätta kakan som doftar hemma (utan mjölk, utan ägg och med havremjöl) En mjuk och lätt äppelkaka med vatten, utan mjölk eller ägg, med havremjöl och eritritol. Perfekt för en hälsosam och god frukost!
Blanda de flytande ingredienserna: i en stor skål häll i vattnet och extra virgin olivolja och vispa med en visp eller gaffel tills blandningen blir något emulgerad.
Tillsätt de torra ingredienserna: blanda i havremjöl, bakpulver och eritritol. Blanda tills du får en homogen och slät deg; den ska inte vara för flytande eller för tjock. Om den är för kompakt, tillsätt en matsked vatten i taget.
Skär äpplet: tvätta, skala och skär äpplet i tunna skivor; försiktigt blanda i skivorna i degen och spara några för att dekorera ytan.
Häll i formen: klä en liten form med bakpapper eller pensla med lite olja, häll i blandningen och jämna ut med en spatel. Dekorera med de kvarvarande äppelskivorna och ett stänk havregryn.
Tillaga i luftfritös: ställ in luftfritösen på 170°C i 20 minuter. Efter 20 minuter, gör tandpetartestet; om det behövs, förläng tillagningen med 3-4 minuter.
Låt svalna och njut: låt den svalna i cirka 10 minuter innan du skär. Servera som den är eller tillsammans med grekisk yoghurt eller nötsmör.
Luftfritös
Skål
Visp eller gaffel
Spatel
Liten form klädd med bakpapper
Förvara i upp till 3 dagar under en glasdom eller i en tät behållare.
Italy
| Energi (kcal) | 147,47 |
| Kolhydrater (g) | 41,95 |
| varav socker (g) | 7,66 |
| Fett (g) | 2,16 |
| varav mättat fett (g) | 0,44 |
| Proteiner (g) | 4,08 |
| Fiber (g) | 3,32 |
| Rea (g) | 0,18 |
