Fyllda gratinerade zucchiniblommor

Name: Fyllda gratinerade zucchiniblommor
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Verktyg; 8 st Zucchiniblommor; 2 st Morötter; 100 g Gröna bönor; 3 st Potatis; 1 st Zucchini; 2 st Ägg; 100 g Riven parmesan; efter behov Extra jungfruolivolja; efter behov Ströbröd

@ricette-salutari

Kategori: Huvudrätter

Fyllda gratinerade zucchiniblommor är en utsökt och genuin rätt. Perfekt för en lätt och smakrik lunch.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

ricette-salutari@ricette-salutari

Ingredienser

Antal portioner

Verktyg
Zucchiniblommor8st
Morötter2st
Gröna bönor100g
Potatis3st
Zucchini1st
Ägg2st
Riven parmesan100g
Extra jungfruolivoljaefter behov
Ströbrödefter behov

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
Rensa grönsakerna genom att skära dem i grova bitar.
STEG 2 AV 8
Ta bort pistillen från zucchiniblommorna utan att bryta dem.
STEG 3 AV 8
Koka grönsakerna i ångkokaren och pressa dem med potatispressen.
STEG 4 AV 8
Blanda grönsakerna med äggen, den rivna osten och extra jungfruolivoljan.
STEG 5 AV 8
Fyll zucchiniblommorna med fyllningen med hjälp av en gaffel.
STEG 6 AV 8
Lägg blommorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och strö över olja och ströbröd.
STEG 7 AV 8
Grädda i 180 grader i 30 minuter.
STEG 8 AV 8
Ta ut ur ugnen och låt svalna innan servering.

Tips

Skål
Potatispress
Bakplåt
Bakplåtspapper
Ångkokare

Allmän information

Förvaringsanvisningar

I kylskåp

Mer information

Fyllda gratinerade zucchiniblommor är utmärkta att servera som förrätt eller som tillbehör. De håller sig bra i kylskåpet och är även perfekta att äta kalla.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	61,27
Kolhydrater (g)	4,27
varav socker (g)	1,33
Fett (g)	2,75
varav mättat fett (g)	1,48
Proteiner (g)	4,66
Fiber (g)	1,06
Rea (g)	0,06

Proteiner
4,66g·37%
Kolhydrater
4,27g·34%
Fett
2,75g·22%
Fiber
1,06g·8%