Ingredienser
Antal portioner
- Paprikor
4enheter4enheter - Malet nötkött
200g200g - Mozzarella
125g125g - Kokta potatisar
3enheter3enheter - Pecorino
50g50g - Ägg
1enhet1enhet - Fint saltefter behov
- Ströbrödefter behov
- Vallmofrönefter behov
- Kokta morötter
2enheter2enheter - Extra jungfruolivoljaefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Ta bort frön och ådror med en liten kniv.
- STEG 2 AV 6
I en skål, tillsätt de mosade kokta potatisarna och morötterna, ägget, malet kött, mozzarella, riven pecorino och fint salt. Blanda tills du får en homogen blandning.
- STEG 3 AV 6
Tvätta paprikorna noggrant och skär av toppen med en kniv.
- STEG 4 AV 6
Placera paprikorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och fyll dem rikligt.
- STEG 5 AV 6
Strö över ströbröd och ringla över lite extra jungfruolivolja, täck med toppen utan att pressa.
- STEG 6 AV 6
Grädda i 200 grader i cirka 45 minuter.
Tips
Kniv
Skål
Ugnsplåt
Bakplåtspapper
Gaffel
Potatispress
Allmän information
Förvaringsanvisningar
De fyllda paprikorna kan förvaras i kylskåp i två dagar i en lufttät behållare.
Mer information
Om du inte vill fylla dem hela, kan du skära paprikorna i halvor. Du kan också använda annan typ av malet kött, som blandfärs.
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 188,38 |
| Kolhydrater (g) | 16,25 |
| varav socker (g) | 12,41 |
| Fett (g) | 7,24 |
| varav mättat fett (g) | 2,2 |
| Proteiner (g) | 11,02 |
| Fiber (g) | 8,51 |
| Rea (g) | 0,12 |
- Proteiner11,02g·26%
- Kolhydrater16,25g·38%
- Fett7,24g·17%
- Fiber8,51g·20%