Tuduu
Krispig torsk på en bädd av tomatbröd

Krispig torsk på en bädd av tomatbröd

@sapori-della-rocca

🍅Torskens krispighet på en bädd av tomatbröd 🤤🤤🤤 Förrätt klar på 15 minuter ⏰ Ingredienser↩️ ✅Blötlagd torsk ✅Tomatbröd ✅Olivolja ✅Mjöl För tillvägagångssätt, se Nonna Marys video 👵📹

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 30 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Blötlagd torsk400g
  • Basilikaq.b.
  • Tomatbrödq.b.
  • Oljaq.b.
  • Mjölq.b.

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 9

    Ta den redan blötlagda torsken och ta bort benen

  2. STEG 2 AV 9

    Skär torsken i 3/4 bitar.

  3. STEG 3 AV 9

    Ta en kastrull och häll i oljan för fritering

  4. STEG 4 AV 9

    Ta den tidigare rengjorda torsken och doppa den i mjölet

  5. STEG 5 AV 9

    Sätt på kastrullen med oljan och vänta tills oljan når rätt temperatur

  6. STEG 6 AV 9

    Doppa torsken i oljan och använd en hålslev för att ta upp torsken när den är gyllenbrun.

  7. STEG 7 AV 9

    Ta en tallrik och lägg upp tomatbrödet, hjälp dig med en rund form.

  8. STEG 8 AV 9

    Lägg nu torsken ovanpå tomatbrödet

  9. STEG 9 AV 9

    Garnera med färsk basilika och en skvätt rå olja

Tips

  • Stekpanna

  • Kastrull

Allmän information

Ursprung

Italia, Toscana

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)131
Fett (g)1,7
varav mättat fett (g)0,33
Proteiner (g)29
Rea (g)3,99
  • Proteiner
    29g·94%
  • Kolhydrater
    0g·0%
  • Fett
    1,7g·6%
  • Fiber
    0g·0%