Farmors tårta utan gluten och laktos

Förberedelse

1. STEG 1 AV 8

   Mördeg: Gör en brunn och lägg i mitten socker, ägg, arom och smör (smält och avsvalnat).

2. STEG 2 AV 8

   Blanda allt och ställ i kylen i 20 min

3. STEG 3 AV 8

   Kräm: Vispa äggen med socker, arom, skal och potatismjöl.

4. STEG 4 AV 8

   Sätt mjölken på spisen och låt den koka upp

5. STEG 5 AV 8

   Tillsätt äggblandningen till mjölken och avsluta krämen

6. STEG 6 AV 8

   Avsluta: Gör ett lager mördeg och nagga, lägg på den avsvalnade krämen och täck med ett annat lager.

7. STEG 7 AV 8

   Pensla med lite äggvita och lägg på pinjenötterna.

8. STEG 8 AV 8

   Grädda i 160° i 50 min. (Se om den är väl brynt ovanpå, annars fortsätt grädda)

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)