Upptäck hasselnötssablé med jordgubbsgelé och krämig mascarpone och vanilj: en gluten- och laktosfri dessert med autentisk smak. Prova den nu!
Sablé: blanda det mjuka smöret med mjölet
Separat blanda socker, hasselnötsmjöl, potatismjöl och salt
Tillsätt i smörblandningen och blanda väl
Tillsätt vatten och äggvita
Arbeta degen mycket lite och ställ i kylskåp täckt med plastfolie i 1 timme
Grädda vid 180°C i 12 minuter (form 23 cm)
Gelé: mixa jordgubbarna, värm med sockret och tillsätt det blötlagda gelatinet
Frys i en form på 20 cm
Krämig: vispa en del av grädden med socker och tillsätt vaniljen
Värm den återstående delen och blanda med det blötlagda gelatinet
Blanda med den första blandningen och tillsätt ricotta och mascarpone
Gör ett första lager på sablé och låt svalna. Lägg sedan på gelén och slutligen den återstående krämiga blandningen
I kylskåp
Italia
| Energi (kcal) | 333,06 |
| Kolhydrater (g) | 32,5 |
| varav socker (g) | 21,27 |
| Fett (g) | 20,92 |
| varav mättat fett (g) | 10,75 |
| Proteiner (g) | 4,9 |
| Fiber (g) | 0,8 |
| Rea (g) | 0,1 |
