Morots- och mandelmuffins med karamelltopping utan gluten och laktos

Name: Morots- och mandelmuffins med karamelltopping utan gluten och laktos
Prep time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: null Muffins; 2 enheter Ägg; 100 g Socker; 110 g Glutenfri mandelmjöl; 50 g Glutenfri mjöl schaer mic c; 25 g Potatismjöl; 3 g Bikarbonat; 7 g Bakpulver; 30 g Extra jungfruolja; 1 Nypa Nypa salt; null Topping; 250 g Laktosfri mascarpone; 75 g Laktosfri karamell (recept redan publicerat); 1 och 1/2 Matsked Florsocker

@sweetceliacworld

Kategori: Efterrätter

Njut av glutenfria morots- och mandelmuffins, berikade med en laktosfri karamelltopping. Upptäck den italienska traditionen i varje tugga!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 40 minFörberedelse: 40 min

Land: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Ingredienser

Antal portioner

Muffins
Ägg2enheter
Socker100g
Glutenfri mandelmjöl110g
Glutenfri mjöl schaer mic c50g
Potatismjöl25g
Bikarbonat3g
Bakpulver7g
Extra jungfruolja30g
Nypa salt1Nypa
Topping
Laktosfri mascarpone250g
Laktosfri karamell (recept redan publicerat)75g
Florsocker1 och 1/2 Matsked

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Muffins: Riv morötterna fint. Separera äggvitorna från äggulorna och vispa äggvitorna med hälften av sockret och saltet.
STEG 2 AV 5
Under tiden, i en annan skål, blanda alla siktade torra ingredienser.
STEG 3 AV 5
Vispa äggulorna med det återstående sockret och tillsätt oljan.
STEG 4 AV 5
Tillsätt sedan morötterna, mjölet och slutligen försiktigt äggvitorna från botten till toppen. Grädda vid 170° i 24 min
STEG 5 AV 5
Karamelltopping: Blanda allt med visparna och lägg på muffinsen när de har svalnat.

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	352,42
Kolhydrater (g)	20,12
varav socker (g)	12,92
Fett (g)	26,49
varav mättat fett (g)	9,9
Proteiner (g)	8,7
Fiber (g)	1,77
Rea (g)	0,3

Proteiner
8,7g·15%
Kolhydrater
20,12g·35%
Fett
26,49g·46%
Fiber
1,77g·3%