Tuduu
Paj med endast äggvitor utan gluten och laktos

Paj med endast äggvitor utan gluten och laktos

@sweetceliacworld

Njut av pajen med endast äggvitor utan gluten och laktos: en lätt och utsökt dessert med utvalda ingredienser. Prova den nu och upptäck mer!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 30 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Glutenfritt mjöl nutrifree för mördeg200g
  • Laktosfritt smör60g
  • Socker60g
  • Äggvitor66g
  • Vaniljextrakt1riklig tesked
  • Aprikos- eller jordgubbssyltefter smak
  • Färsk frukt i överflödefter smak
  • Chokladbitar eller hackad mörk chokladefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    Gör en brunn av mjölet och lägg äggvitorna, vaniljen och det smälta men avsvalnade smöret i mitten. Tillsätt sockret och blanda allt.

  2. STEG 2 AV 3

    Ställ i kylskåpet en mycket kort stund (max 10 min), kavla ut och lägg på sylt, frukt och choklad.

  3. STEG 3 AV 3

    Grädda i 180° i 20 min Jag gjorde även småkakor med den återstående mördegen att lägga ovanpå

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)343,26
Kolhydrater (g)52,02
varav socker (g)16,89
Fett (g)12,92
varav mättat fett (g)7,39
Proteiner (g)7,42
Fiber (g)1,11
Rea (g)0,03
  • Proteiner
    7,42g·10%
  • Kolhydrater
    52,02g·71%
  • Fett
    12,92g·18%
  • Fiber
    1,11g·2%