Paj med mandelmjöl fylld med aprikoser utan gluten och laktos

Paj med mandelmjöl fylld med aprikoser utan gluten och laktos

@sweetceliacworld

Njut av pajen med mandelmjöl: glutenfri och laktosfri, fylld med aprikoser och kaktusfikonmarmelad. Italiensk smak och tradition. Prova den nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 30 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Florsocker40g
  • Laktosfritt smör45g
  • Ägg1enhet
  • Glutenfritt mandelmjöl35g
  • Glutenfritt mjöl nutrifree för mördeg200g
  • Citronskalefter smak
  • Aprikoserefter smak
  • Kaktusfikonmarmeladefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    Gör en brunn med mjölet och lägg i ägg, smält och avsvalnat smör, socker och citronskal. Blanda sedan försiktigt ihop allt. och aprikoserna skurna i halvor. Täck med ett andra lager mördeg.

  2. STEG 2 AV 3

    ALLT MJÖL KOMMER INTE ATT TAS UPP! Gör en deg och lägg den i kylen i 2 timmar.

  3. STEG 3 AV 3

    Kavla ut, lägg ett lager marmelad och aprikoser skurna i halvor. Täck med ett andra lager mördeg. Grädda i 180° i 35 minuter

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)355,26
Kolhydrater (g)44,59
varav socker (g)11,13
Fett (g)15,95
varav mättat fett (g)6,4
Proteiner (g)10,11
Fiber (g)2,11
Rea (g)0,03
  • Proteiner
    10,11g·14%
  • Kolhydrater
    44,59g·61%
  • Fett
    15,95g·22%
  • Fiber
    2,11g·3%