Biffar med oliver är en saftig och smakrik rätt. Rumpsteken av nötkött tillagas perfekt och serveras med gröna oliver och inlagd paprika, som ger en syrlig touch. Äggulan tillför krämighet till rätten. Detta recept är enkelt att tillaga men ger ett förvånande gott resultat.
Kärna ur oliverna och mixa dem med paprikan, 2 matskedar olja och äggulan
Pensla biffarna med olja och grilla dem på ett hett grillgaller i 2–3 minuter per sida
Salta och peppra dem och servera dem strödda med olivsåsen
Non-stick stekpanna
Förvara biffarna med oliver i kylskåp i högst 2 dagar
Biffar med oliver är en traditionell rätt i det italienska köket
Italy
| Energi (kcal) | 103,59 |
| Kolhydrater (g) | 0,54 |
| varav socker (g) | 0,54 |
| Fett (g) | 7,78 |
| varav mättat fett (g) | 1,62 |
| Proteiner (g) | 7,09 |
| Fiber (g) | 1,48 |
| Rea (g) | 0,04 |
