Cebiche de ostras är en riktig delikatess för älskare av rå fisk. Färska ostron marineras i en sås baserad på hackad grön chili, nymalen vitpeppar, pressad lime, rödlök skuren i tunna skivor och färsk ingefära. Denna rätt, som har sitt ursprung i Peru, är perfekt att njuta av under varma sommardagar. Fräsch, lätt och med en distinkt smak, kommer cebiche de ostras att erövra dina gäster med sin blandning av intensiva smaker och dofter.
Rengör ostronen noggrant, öppna dem och lägg dem på ett serveringsfat, häll över marinaden som du får genom att blanda limesaft, chili och vitpeppar
Garnera med rödlök i skivor och färsk ingefära
Vass kniv
Köttkvarn
Konsumeras färsk
Cebiche är en typisk rätt från det peruanska köket
| Energi (kcal) | 60,63 |
| Kolhydrater (g) | 10,85 |
| varav socker (g) | 10,85 |
| Fett (g) | 0,51 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 1,41 |
| Fiber (g) | 4,91 |
