Chokladcrêpes är en oemotståndlig efterrätt, perfekt för en läcker frukost eller som dessert efter maten. De delikata crêpesen fylls med en härlig mörk chokladkräm och vispad grädde, för en kontrast i smak och konsistens som kommer att vinna alla. Detta recept härstammar från Frankrike men är mycket omtyckt även i Italien, där det ofta tillagas under karnevalen.
Gör smeten till crêpes genom att vispa äggen och blanda i mjölet utspätt i mjölken
Blanda ordentligt
Stek crêpes en i taget i en non-stick-panna smord med smör
Vispa grädden med 2 matskedar socker
Tillsätt 100 g riven choklad och fyll crêpesen
Smält chokladen med 1/2 glas mjölk och 3 matskedar rom och häll det runt crêpesen
Servera
Non-stick-panna
Visp
Sked
Italy
| Energi (kcal) | 395,52 |
| Kolhydrater (g) | 26,6 |
| varav socker (g) | 23,6 |
| Fett (g) | 28,42 |
| varav mättat fett (g) | 17,67 |
| Proteiner (g) | 4,54 |
| Fiber (g) | 3,66 |
| Rea (g) | 0,02 |
