Fänkålssmör är ett enkelt och utsökt tillbehör, perfekt för att ackompanjera fiskrätter eller grillade grönsaker. Den söta och aromatiska smaken av fänkål smälter samman med smöret och skapar en krämig och doftande krydda. Ett måste att prova!
Låt smöret mjukna i rumstemperatur och vispa det sedan till en kräm med en liten visp
Koka sedan vitlöksklyftan, skala den och mosa den väl med en gaffel och blanda den med smöret
Tillsätt fänkålsfrön som malts till pulver, saften av en halv citron silad genom en sil och en nypa vitpeppar
Blanda och servera
För grillat kött och fisk
Italia
| Energi (kcal) | 650,17 |
| Kolhydrater (g) | 4,23 |
| varav socker (g) | 4,23 |
| Fett (g) | 66,99 |
| varav mättat fett (g) | 37,63 |
| Proteiner (g) | 3,81 |
| Fiber (g) | 8,01 |
| Rea (g) | 0,03 |
