American Lobster är en läcker förrätt baserad på hummer, tillagad enligt amerikansk kulinarisk tradition. Den berikas med smör, ägg, brandy, matlagningsgrädde, marsalavin, timjan, persilja, morot, vinäger, salt, peppar, paprika och bröd.
Koka hummern i vatten, ättika, salt, peppar och örter
Låt den svalna och ta sedan ut köttet ur skalet, hacka det och lägg det i en gryta med smör
Salta och peppra, tillsätt paprika och marsala; häll sedan på brandy och tänd den
Till sist, tillsätt grädden, det vispade ägget och låt koka i 10 minuter; servera hummern med dess sås och komplettera med rostat bröd.
Hummeröppnare
Stekpanna
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Typisk rätt från den amerikanska kulinariska traditionen
| Energi (kcal) | 270,54 |
| Kolhydrater (g) | 5,32 |
| varav socker (g) | 5,32 |
| Fett (g) | 23,82 |
| varav mättat fett (g) | 13,88 |
| Proteiner (g) | 2,1 |
| Rea (g) | 0,02 |
