Skala morötterna, skär dem i stavar och blanchera dem i lätt saltat vatten i 5 minuter
Låt dem rinna av och sprid ut dem på bordet för att torka
Lägg dem i burkar med tät förslutning och täck dem med vinäger så att de är helt nedsänkta
Tillsätt basilika, några pepparkorn och en nypa socker
Stäng burkarna och förvara dem på en sval, mörk och torr plats i minst 2 månader
Skål
Glasburk
Italy
| Energi (kcal) | 392 |
| Kolhydrater (g) | 104,5 |
| varav socker (g) | 104,5 |
