Karljohansvamp gratin är ett utsökt tillbehör med en rustik och inbjudande smak. Färska karljohansvampar bryns i panna med vitlök och persilja, sedan strös de med krispigt ströbröd och gratineras i ugnen. Resultatet är en doftande och oemotståndlig rätt, perfekt att servera med grillat kött eller som en vegetarisk huvudrätt.
Placera svamparna upp och ner i en oljad ugnsform
Förbered en finhackad blandning av färsk persilja och vitlök
Häll blandningen i en liten skål och tillsätt 2 matskedar ströbröd, en nypa peppar, en nypa salt och några matskedar olja
Blanda väl för att få en sås som du fördelar över svamphattarna
Krydda även med en nypa oregano, droppa över lite olja och grädda i en medelvarm ugn (160 grader) i cirka 15 minuter
Stekpanna
Ugn
Italia
| Energi (kcal) | 43,21 |
| Kolhydrater (g) | 3,88 |
| varav socker (g) | 1,64 |
| Fett (g) | 0,78 |
| varav mättat fett (g) | 0,16 |
| Proteiner (g) | 4,08 |
| Fiber (g) | 2,76 |
| Rea (g) | 0,3 |
