Kastanjer i Rispudding

Name: Kastanjer i Rispudding
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Torkade kastanjer; 250 g Rispuffar; 50 cl Mjölk; 1 bit Vaniljstång; 2 matskedar Honung; 2 matskedar Rismalt; efter behov Pinjenötter; efter behov Fikonmarmelad; efter behov Salt

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Kastanjer i rispudding är en mycket smakrik och näringsrik höstdessert. Detta traditionella recept kombinerar delikata smaker och krämiga texturer. Rispuddingen passar perfekt med de torkade kastanjerna och den söta touchen av fikonmarmelad. Pinjenötterna ger en krispig och aromatisk touch, vilket fullbordar rätten. Det är en idealisk dessert att njuta av under kalla höstdagar.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Torkade kastanjer300g
Rispuffar250g
Mjölk50cl
Vaniljstång1bit
Honung2matskedar
Rismalt2matskedar
Pinjenötterefter behov
Fikonmarmeladefter behov
Saltefter behov

Köpbara produkter

Monte Veronese DOP / helmjölk 300g

1 produkt

kr 63,00

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Efter att ha tvättat dem, låt de torkade kastanjerna ligga i blöt över natten och koka dem sedan i 45 minuter i lättsaltat vatten
STEG 2 AV 5
När de är väl mjuka, sila av dem och medan de fortfarande är ljumma, blanda dem med honung
STEG 3 AV 5
Under tiden har du förberett en pudding genom att värma mjölken och sedan hälla i rispuffarna och vaniljen; låt koka i 15 minuter på mycket låg värme med en flamskyddare och rör om hela tiden
STEG 4 AV 5
I slutet av tillagningen, tillsätt rismalten och blanda
STEG 5 AV 5
Servera de ljumma kastanjerna med några skedar rispudding, några lättrostade pinjenötter och en touch av fikonmarmelad

Tips

Stekpanna
Gryta
Visp

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	244,88
Kolhydrater (g)	38,39
varav socker (g)	10,5
Fett (g)	5,16
varav mättat fett (g)	2,54
Proteiner (g)	6,61
Fiber (g)	3,95
Rea (g)	0,09

Proteiner
6,61g·12%
Kolhydrater
38,39g·71%
Fett
5,16g·10%
Fiber
3,95g·7%