Mpigna är en typisk söt kaka från den sardiska traditionen, särskilt vanlig under julhelgerna. Det är ett sött bröd berikat med bryggerijäst, potatis, ägg och aromer som förstärker smaken. Mjuk och doftande, den är perfekt att njuta av till frukost eller mellanmål, särskilt under julperioden. Upptäck hur du förbereder denna läckra sardiska specialitet!
Lös upp jästen och knåda den med lite mjöl
Låt jäsa
Knåda alla andra ingredienser
Tillsätt så mycket mjöl som degen absorberar
Tillsätt även jästen och arbeta degen tills den blir mjuk
Låt jäsa tills den har fördubblat sin volym
Dela degen i många små ringar
Låt dem jäsa på bakbordet
Pensla dem med en äggula
Grädda i 200 grader
Ugn
Gryta
Köksmaskin
Italia, Sardegna
| Energi (kcal) | 205,59 |
| Kolhydrater (g) | 17,48 |
| varav socker (g) | 16,35 |
| Fett (g) | 12,4 |
| varav mättat fett (g) | 6,17 |
| Proteiner (g) | 7,05 |
| Fiber (g) | 0,22 |
| Rea (g) | 0,31 |
