Grönsakspuré är en utsökt sås baserad på färska grönsaker. Det är en krämig och sammetslen sås som erhålls genom lång kokning av grönsaker i vatten och salt. Pasta med grönsakspuré är en enkel men smakrik huvudrätt som perfekt kombinerar den omslutande konsistensen av grönsakspuré med al dente pasta. Vid servering, garnera med rikligt med riven Granaost.
Blanda purén och osten med den kokta pastan
Användbar i dieter
Stekpanna
Kniv
Träslev
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare
Denna rätt är en specialitet från Piemonte-köket
Italia, Piemonte
| Energi (kcal) | 355,26 |
| Kolhydrater (g) | 45,52 |
| varav socker (g) | 1,46 |
| Fett (g) | 11,59 |
| varav mättat fett (g) | 6,62 |
| Proteiner (g) | 19,5 |
| Fiber (g) | 1,06 |
| Rea (g) | 0,71 |
