Pasta med svamp är en smakrik och krämig rätt som kombinerar svampens milda smaker med kokt skinka. Tillagad med pasta typ paglia e fieno, grädde och riven granaost, är det en oemotståndlig pastarätt. Perfekt för en speciell middag eller en familjelunch.
Smält 40 g smör, tillsätt tunt skivade svampar och fräs dem i 5 minuter på hög värme
Salta och peppra, tillsätt tärnad kokt skinka och koka ytterligare 3 minuter under omrörning
Tillsätt 100 g grädde, justera saltet och koka i några minuter tills såsen har reducerats
Koka pastan, häll av vattnet och blanda den med en klick smör, svampsåsen och en näve riven granaost
Stekpanna
Tesked
Förvara i kylskåp högst 2 dagar
Klassisk rätt i det italienska köket
Italy
| Energi (kcal) | 227,34 |
| Kolhydrater (g) | 31 |
| varav socker (g) | 1,63 |
| Fett (g) | 7,31 |
| varav mättat fett (g) | 3,69 |
| Proteiner (g) | 10,72 |
| Fiber (g) | 1,23 |
| Rea (g) | 0,21 |
