Pizza Ai Frutti Di Mare

Name: Pizza Ai Frutti Di Mare
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 G Bryggerijäst; 600 G Mjöl; 4 Matskedar Olivolja; 2 Nypor Salt; null För Topping:; 150 G Krabba; 150 G Kokta och skalade räkor; 12 Svarta urkärnade oliver; 6 Ansjovisfiléer; 1 Matsked Oregano

@tuduu

Kategori: Jästbröd

Pizza ai Frutti di Mare är en läcker variant av den klassiska italienska pizzan, berikad med krabba, räkor, svarta oliver och ansjovisfiléer. Dess ursprung finns i det napolitanska köket, där havets smaker smälter samman med degens krispighet och sprödhet. Denna pizza är lätt att anpassa med tillägg av andra skaldjur efter eget val. Prova den och låt dig förföras av de intensiva och smakrika havssmakerna!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Bryggerijäst40G
Mjöl600G
Olivolja4Cucchiai
Salt2Pizzichi
För topping:
Krabba150G
Kokta och skalade räkor150G
Svarta urkärnade oliver12
Ansjovisfiléer6
Oregano1Cucchiaio

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Arbeta degen med handflatan tills du får en slät, elastisk och fast deg utan klumpar
STEG 2 AV 6
Lägg degen i en mjölad skål, täck med en kökshandduk och låt jäsa i 1 timme på en varm plats (cirka 20 grader)
STEG 3 AV 6
Dela degen med händerna och forma fyra skivor med en diameter på cirka 22 cm
STEG 4 AV 6
Behandla degen som om det vore bröddeg, tryck med kraft med handflatan från mitten mot kanterna för att ta bort luften
STEG 5 AV 6
Platta till skivorna och lämna kanten något tjockare
STEG 6 AV 6
Lägg på toppingen och lämna kanten fri

Tips

Pizzaspade
Bakbord

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar

Mer information

Pizza ai Frutti di Mare är en smakrik och lätt förrätt, perfekt för att inleda en speciell middag. Den är idealisk att förbereda under sommarsäsongen när skaldjur är färska och rikliga

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	248,85
Kolhydrater (g)	36,53
varav socker (g)	1,58
Fett (g)	6,63
varav mättat fett (g)	1,07
Proteiner (g)	12,16
Fiber (g)	1,88
Rea (g)	0,73

Proteiner
12,16g·21%
Kolhydrater
36,53g·64%
Fett
6,63g·12%
Fiber
1,88g·3%