Pizza med skaldjur är en läcker variant av den klassiska italienska pizzan, förhöjd med krabba, räkor, svarta oliver och ansjovfiléer. Dess ursprung finns i det neapolitanska köket, där havssmakerna förenas med degens krispighet och smulighet. Denna pizza är lätt att anpassa med andra skaldjur efter eget val. Prova den och låt dig förföras av de intensiva och smakrika smakerna från havet!
Arbeta degen med handflatan tills du får en klumpfri, slät, elastisk och fast deg
Lägg degen i en mjölad skål, täck med en kökshandduk och låt jäsa i 1 timme på varm plats (cirka 20 grader)
Dela degen med händerna i fyra rundlar på cirka 22 cm i diameter
Håll i degen som om det vore bröddeg, tryck kraftigt med handflatorna från mitten mot kanterna för att få ut luften
Platta ut rundlarna och lämna den yttre kanten något tjockare
Lägg på toppingen och lämna kanten fri
Pizzaspade
Bakbord
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Pizza med skaldjur är en smakrik och lätt förrätt, perfekt för att inleda en speciell middag. Den är idealisk att förbereda under sommarsäsongen när skaldjuren är färska och rikliga
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 248,85 |
| Kolhydrater (g) | 36,53 |
| varav socker (g) | 1,58 |
| Fett (g) | 6,63 |
| varav mättat fett (g) | 1,07 |
| Proteiner (g) | 12,16 |
| Fiber (g) | 1,88 |
| Rea (g) | 0,73 |
