Ricottapudding med karamell är en utsökt och oemotståndlig efterrätt. Ricottan ger en mjuk och krämig konsistens till puddingen, medan karamellen tillför en söt och krispig not. Perfekt att njuta av som dessert eller som avslutning på en måltid vid speciella tillfällen.
Värm socker med 2 matskedar vatten; när det blivit gyllene, fördela det på botten av 6 puddingformar: vispa äggulorna med sockret och blanda i ricottan; tillsätt mjölk och grädde, rör om noggrant och fördela i formar, fyll dem bara till 3/4
Grilla i vattenbad i 40 minuter vid 190 grader
Puddingform
Spatel
Karamelliserare
Italy
| Energi (kcal) | 237,49 |
| Kolhydrater (g) | 21,65 |
| varav socker (g) | 21,65 |
| Fett (g) | 14,56 |
| varav mättat fett (g) | 8,03 |
| Proteiner (g) | 6,35 |
| Rea (g) | 0,07 |
