
Smakrika Nötköttbullar
De smakrika nötköttbullarna är en läcker och saftig rätt, perfekt för en god lunch eller middag. Tillagade med mald nötkött, lök, smör och äggulor, är de idealiska att servera med en utsökt tomatsås och en sidorätt av ugnsbakade potatisar.
Ingredienser
- Mald nötkött
400G - Stor lök
1 - Smör
70G - Äggulor
2 - Saltq.b.
- Pepparq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
I en kastrull, smält hälften av smöret och stek den skivade löken i 10 minuter på låg värme
- STEG 2 AV 7
Salta
- STEG 3 AV 7
Blanda hälften av såsen med köttet, bind ihop med äggulorna, salta och peppra
- STEG 4 AV 7
Forma åtta köttbullar
- STEG 5 AV 7
Stek dem i en stekpanna på hög värme med resten av smöret
- STEG 6 AV 7
Lägg dem på en tallrik, täck med stekskyn och garnera med den återstående löksåsen
- STEG 7 AV 7
Vinförslag: Dolcetto D'Asti DOC, Montescudaio Rosso DOC, Castel Del Monte Rosso DOC
Tips
Stekpanna
Skål
Sked
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
Energi (kcal) | 231,62 |
Kolhydrater (g) | 1,2 |
varav socker (g) | 1,07 |
Fett (g) | 67,55 |
varav mättat fett (g) | 6,21 |
Proteiner (g) | 64,96 |
Fiber (g) | 0,18 |
- Proteiner64,96g·49%
- Kolhydrater1,2g·1%
- Fett67,55g·50%
- Fiber0,18g·0%