Tonfiskbåtar är en utsökt förrätt perfekt för en aperitif eller en lätt middag. Dessa läckra båtar är gjorda med en smulig deg berikad med tonfisk i olja, parmesanost och grädde. De är lätta att förbereda och njutbara att äta.
Följ instruktionerna i receptet för 'Laxbåtar' (se Recept) och förbered båtarna med mjöl, smör, en äggula och en nypa salt och grädda dem i ugnen i lämpliga formar
Under tiden, koka två ägg i kokande vatten i 10 minuter
Häll av dem, låt dem svalna under rinnande vatten, skala dem, separera äggvitorna från äggulorna och hacka båda fint
Lägg tonfisken i en skål och mosa den med en gaffel
Riv parmesanen, tillsätt den till tonfisken och blanda noggrant
Späd blandningen med grädden och passera den genom en fin sil och samla den i en skål
Förvara den i kylskåpet i 15-20 minuter
Lägg blandningen i en spritspåse med slät munstycke och fördela den i båtarna som du dekorerar med alternerande strimlor av hackad äggvita och äggula
Placera båtarna på ett serveringsfat och servera
Degskärare
Båtformar
Italia
| Energi (kcal) | 331,35 |
| Kolhydrater (g) | 17,6 |
| varav socker (g) | 0,56 |
| Fett (g) | 21,72 |
| varav mättat fett (g) | 11,63 |
| Proteiner (g) | 17,2 |
| Fiber (g) | 0,54 |
| Rea (g) | 0,2 |
