Tuduu
Kall pasta med rucolapesto, lax och fetaost

Kall pasta med rucolapesto, lax och fetaost

@valle-del-crati

Kall pasta med rucolapesto, lax och fetaost: ett fräscht och snabbt recept perfekt för sommarluncher.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 15 min
Land: Aruba

Ingredienser

Antal portioner
  • Foglie di ulivo valle del crati200g
  • Färsk rucola200
  • Valnötter70
  • Salt1
  • Riven parmesan150
  • Olivolja2mL
  • Rökt lax100
  • Fetaost100

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Koka pastan i rikligt med saltat vatten.

  2. STEG 2 AV 5

    Förbered rucolapeston genom att mixa färsk rucola, valnötter, salt, riven parmesan och olivolja.

  3. STEG 3 AV 5

    Sila av den kokta pastan och låt den svalna i 10-15 minuter.

  4. STEG 4 AV 5

    Blanda rucolapeston, tärnad fetaost och hackad lax med pastan.

  5. STEG 5 AV 5

    Blanda väl och servera. Smaklig måltid!

Tips

  • Köksmixer

  • Skål

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Mer information

Det rekommenderas att avnjuta rätten med ett svalt vitt vin.

Ursprung

Aruba, Calabria

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)49,69
Kolhydrater (g)1,98
varav socker (g)1,97
Fett (g)2,36
varav mättat fett (g)0,9
Proteiner (g)4,49
Fiber (g)1,47
Rea (g)0,17
  • Proteiner
    4,49g·44%
  • Kolhydrater
    1,98g·19%
  • Fett
    2,36g·23%
  • Fiber
    1,47g·14%