Rustik bruschetta med grön pesto, körsbärstomater och Parmigiano Vacche Rosse

Name: Rustik bruschetta med grön pesto, körsbärstomater och Parmigiano Vacche Rosse
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g Bondbröd; 100 g Salsa Verde Modenese; 120 g Blandade körsbärstomater; 40 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse; 20 mL Extra jungfruolivolja; 1 g Fint salt; efter smak Svartpeppar; efter smak Färsk basilika

@vandelli-formaggi

Kategori: Smårätter

En förrätt som doftar av tradition och kreativitet: krispigt bröd toppat med ett generöst lager av Salsa Verde Modenese, tärnade färska körsbärstomater och ett regn av Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. En blandning av friskhet, smak och örtarom för en smakexplosion som erövrar vid första tuggan.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 3 minMatlagning: 3 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredienser

Antal portioner

Bondbröd240g
Salsa verde modenese100g
Blandade körsbärstomater120g
Parmigiano reggiano vacche rosse40g
Extra jungfruolivolja20mL
Fint salt1g
Svartpepparefter smak
Färsk basilikaefter smak

Köpbara produkter

SALSA VERDE

1 produkt

kr 72,20

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)

1 produkt

kr 322,73

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Skär brödet i skivor och rosta det på en het grill i cirka 2-3 minuter per sida, tills det är krispigt.
STEG 2 AV 5
Tvätta och tärna körsbärstomaterna, krydda dem med olja, salt, peppar och några blad färsk basilika om så önskas.
STEG 3 AV 5
Bred ett generöst lager av Salsa Verde Modenese blandat med riven Parmigiano på varje skiva. Fördela de kryddade tomaterna ovanpå.
STEG 4 AV 5
Avsluta varje bruschetta med ett generöst stänk av Parmigiano Reggiano Vacche Rosse (i flagor eller riven).
STEG 5 AV 5
Servera omedelbart, med en skvätt rå extra jungfruolivolja.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Njut av den så snart den är klar. Kan förvaras upp till 3 timmar i rumstemperatur; om det blir över, förvara i kylskåp och konsumera inom dagen (brödet kommer att förlora sin krispighet).

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	192,98
Kolhydrater (g)	28,36
varav socker (g)	1,73
Fett (g)	6,22
varav mättat fett (g)	2
Proteiner (g)	6,67
Fiber (g)	1,96
Rea (g)	0,4

Proteiner
6,67g·15%
Kolhydrater
28,36g·66%
Fett
6,22g·14%
Fiber
1,96g·5%