Tillaga auberginerna i ugn eller varmluftsfritös vid 175°C i 10 minuter, låt svalna och ta ut köttet.
Tillsätt alla ingredienser.
Mixa tills ingredienserna är väl blandade.
Häll i en 20 cm form och grädda i ugn eller varmluftsfritös vid 175°C i 40 minuter.
Kakan kan bli lite bitter beroende på kakaohalten i chokladen, du kan välja att tillsätta socker eller mer socker om du föredrar en sötare kaka.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 175,44 |
| Kolhydrater (g) | 25,51 |
| varav socker (g) | 20,2 |
| Fett (g) | 6,88 |
| varav mättat fett (g) | 4,16 |
| Proteiner (g) | 2,87 |
| Fiber (g) | 3,35 |
| Rea (g) | 0,03 |
