Ingredienser
Antal portioner
- Nötköttsgryta
800g - Potatis
1kg - Aromatiska örterefter smak
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Vakuumförpacka grytköttet med de aromatiska örterna.
- STEG 2 AV 5
Tillaga under vakuum vid 70°C i 8 timmar.
- STEG 3 AV 5
Koka potatisen och ställ åt sidan.
- STEG 4 AV 5
När köttet är klart, häll innehållet från påsen i en kastrull, tillsätt potatisen och låt smakerna blandas i några minuter.
- STEG 5 AV 5
Justera eventuellt med salt.
Tips
Vakuummaskin
Kastrull
Allmän information
Mer information
Du kan tillsätta rödvin när du tillagar i kastrullen.
Ursprung
Italia, Emilia Romagna
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 125,33 |
| Kolhydrater (g) | 10,09 |
| varav socker (g) | 0,22 |
| Fett (g) | 37,88 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 44,1 |
| Fiber (g) | 0,89 |
| Rea (g) | 0,01 |
- Proteiner44,1g·47%
- Kolhydrater10,09g·11%
- Fett37,88g·41%
- Fiber0,89g·1%