Tuduu
Paw piad thod

Paw piad thod

@viaggiando-mangiando

Vårrullar i thailändsk version, det vill säga med tofu, grönsaker och glasnudlar.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 20 min
Land: Giappone

Ingredienser

Antal portioner
  • Glasnudlar20g
  • Tofu20g
  • Vitlök1enhet
  • Morot1enhet
  • Böngroddar20g
  • Gräslök10g
  • Fisksås1enhet
  • Socker1enhet
  • Vatten2enheter
  • Ägg1enhet
  • Filodeg24enheter
  • Sesamoljaefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Fräs vitlöken, tillsätt den hackade tofun, den tunt skivade moroten, böngroddarna, gräslöken, de i kokande vatten blötlagda och skurna nudlarna, och slutligen fisksåsen.

  2. STEG 2 AV 5

    Låt svalna och tillsätt sockret och vattnet.

  3. STEG 3 AV 5

    Lägg ut filodegsarken i grupper om tre och skär ut 8 kvadrater.

  4. STEG 4 AV 5

    Fyll, rulla och förslut genom att pensla med det uppvispade ägget.

  5. STEG 5 AV 5

    Fritera i rikligt med olja.

Tips

  • Luftfritös

Allmän information

Mer information

För tillagning i luftfritös: 180°C i 15 minuter.

Ursprung

Giappone, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)281,46
Kolhydrater (g)58,89
varav socker (g)5,52
Fett (g)1,36
varav mättat fett (g)0,27
Proteiner (g)11,32
Fiber (g)1,49
  • Proteiner
    11,32g·15%
  • Kolhydrater
    58,89g·81%
  • Fett
    1,36g·2%
  • Fiber
    1,49g·2%