Fräs vitlöken, tillsätt den hackade tofun, den tunt skivade moroten, böngroddarna, gräslöken, de i kokande vatten blötlagda och skurna nudlarna, och slutligen fisksåsen.
Låt svalna och tillsätt sockret och vattnet.
Lägg ut filodegsarken i grupper om tre och skär ut 8 kvadrater.
Fyll, rulla och förslut genom att pensla med det uppvispade ägget.
Fritera i rikligt med olja.
Luftfritös
För tillagning i luftfritös: 180°C i 15 minuter.
Giappone, Lazio
| Energi (kcal) | 281,46 |
| Kolhydrater (g) | 58,89 |
| varav socker (g) | 5,52 |
| Fett (g) | 1,36 |
| varav mättat fett (g) | 0,27 |
| Proteiner (g) | 11,32 |
| Fiber (g) | 1,49 |
