Vårrullar i thailändsk version, det vill säga med tofu, grönsaker och glasnudlar.
Fräs vitlöken, tillsätt den hackade tofun, den tunt skivade moroten, böngroddarna, gräslöken, de i kokande vatten blötlagda och skurna nudlarna, och slutligen fisksåsen.
Låt svalna och tillsätt sockret och vattnet.
Lägg ut filodegsarken i grupper om tre och skär ut 8 kvadrater.
Fyll, rulla och förslut genom att pensla med det uppvispade ägget.
Fritera i rikligt med olja.
Luftfritös
För tillagning i luftfritös: 180°C i 15 minuter.
Giappone, Lazio
| Energi (kcal) | 305,15 |
| Kolhydrater (g) | 64,5 |
| varav socker (g) | 10,44 |
| Fett (g) | 1,42 |
| varav mättat fett (g) | 0,28 |
| Proteiner (g) | 11,83 |
| Fiber (g) | 1,48 |
