Fior di cardo Pecorino med vegetabiliskt löpe Busti-1,5 kg

Fior di cardo Pecorino med vegetabiliskt löpe Busti är en toskansk ost tillverkad av ren fårmjölk där koaguleringen sker med hjälp av vegetabiliskt löpe utvunnet från tistel, vilket gör att denna ost är lämplig för en vegetarisk kost. Osten är en medellagrad produkt, cirka 40 dagar, och har en ljus färg med en karakteristisk smak av nymjölkad mjölk. Denna ost är utmärkt att avnjutas i sin renhet, ackompanjerad av ett gott medelfylligt toskanskt rödvin eller en Trento DOC. Kombinationer: ost som passar perfekt till de stora vinerna från Toscana. Förvaring: Förvara i kylskåp, täck den skurna delen med en duk. Bearbetning: Vegetabiliskt löpe utvunnet från tistel används för att koagulera ostmassan. Mognad: 24 Annat: NÄRINGSINFORMATION PER 100 g NUTRITION INFORMATION ENERGIENERGIVÄRDE 1541 kj 372 kcal FETT 32 g PROTEIN 21 g varav mättat fett 23 g KOLHYDRATER 0,0 g KOSTFIBER 0,0 g varav sockerarter 0,0 g SALT 1,6 g