Tuduu
Lambrusco Secco Ambasciatori

Lambrusco Secco Ambasciatori

Kategori: Vin•Säljare: FoodExplore
Vinifiering: druvorna från medlemmarna skördas under den andra, tredje veckan i september, vinifieras i rött med en kort maceration på 24-36 timmar för att få musten att jäsa vid låg temperatur (14-20 °C) och den filtrerade söta musten att förvaras vid 0 °C. Skumning: därefter placeras det torra Sorbara-vinet med sin söta filtrat i en autoklav för naturlig och relativ skumning. När det önskade trycket och den återstående sockerhalten har uppnåtts tappas det mousserande vinet på flaska. Passar till: med pastarätter (tortellini, tagliatelle) och kötträtter som är särskilt rika och smakrika som zamponi och stekar. Alkoholhalt: 12,0% Beteckning: Lambrusco di Sorbara DOC
kr 39,57kr 45,37

Pris inklusive moms. Fraktkostnader beräknas vid kassan

Produkter köpta på Tuduu kan returneras inom 14 dagar från mottagandet, enligt EU-lagstiftningen. Returen bekostas av köparen och måste koordineras direkt med tillverkaren.

Beskrivning

Vinifiering: druvorna från medlemmarna skördas under den andra, tredje veckan i september, vinifieras i rött med en kort maceration på 24-36 timmar för att få musten att jäsa vid låg temperatur (14-20 °C) och den filtrerade söta musten att förvaras vid 0 °C. Skumning: därefter placeras det torra Sorbara-vinet med sin söta filtrat i en autoklav för naturlig och relativ skumning. När det önskade trycket och den återstående sockerhalten har uppnåtts tappas det mousserande vinet på flaska. Passar till: med pastarätter (tortellini, tagliatelle) och kötträtter som är särskilt rika och smakrika som zamponi och stekar. Alkoholhalt: 12,0% Beteckning: Lambrusco di Sorbara DOC