Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall

Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall är ett vitt vin av stor prestige, producerat i Sydtyrolen, en region i norra Italien känd för sin vintradition. Detta vin är uppkallat efter druvsorten det kommer från, Müller Thurgau, en korsning mellan Riesling och Madeleine Royale, skapad av doktor Hermann Müller i den schweiziska staden Thurgau 1882. Feldmarschall von Fenner produceras av Tiefenbrunner vingård, belägen i hjärtat av vinregionen Sydtyrolen. Denna vingård är känd för sin hängivenhet till kvalitet och hållbarhet, med stor respekt för territoriet och miljön. Vingårdarna ligger på en höjd av 1 000 meter över havet, vilket gör dem till några av de högsta i Europa. Denna höjd, tillsammans med det alpina klimatet, erbjuder idealiska förhållanden för odling av druvsorten Müller Thurgau, som trivs i svala klimat och på leriga och sandiga jordar. Produktionsprocessen för Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall börjar med skörden, som sker manuellt i slutet av september. Druvorna pressas sedan försiktigt och musten jäser vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Vinet lagras sedan på jästfällningen i några månader innan det tappas på flaska. Resultatet är ett vitt vin av stor elegans och komplexitet. Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall har en ljus halmgul färg och erbjuder en intensiv och aromatisk bukett med toner av vita blommor, exotisk frukt och söta kryddor. I gommen är det friskt, mineraliskt och välbalanserat, med en lång aromatisk eftersmak. Detta vin passar perfekt till fiskrätter, skaldjur och vitt kött. Det är också ett utmärkt aperitifvin tack vare sin friskhet och aromatiska profil. Matparning: Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall är ett vitt vin med stor struktur och komplexitet från Sydtyrolen. Detta vin passar perfekt till fiskrätter, särskilt de baserade på blåfisk som sardiner, ansjovis och makrill, tack vare sin syra som balanserar sältan i dessa fiskar. En annan intressant parning kan vara med skaldjur, som ostron och musslor, som framhäver vinets mineralitet. När det gäller kötträtter passar Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall bra med vitt kött som kyckling och kalkon, särskilt om de är tillagade med aromatiska örter som rosmarin och salvia. Slutligen kan detta vin vara en utmärkt följeslagare till färska och halvmogna ostar, som getost eller pecorino, tack vare sin friskhet och fruktiga smak som kontrasterar krämigheten och sältan i dessa ostar. Kom alltid ihåg att mat- och vinparningar är mycket personliga och kan variera beroende på individuella smakpreferenser. Det viktiga är att experimentera och hitta den parning som tillfredsställer dig mest. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats Alkoholhalt: 13,5% Årgång: 2021 Beteckning: Alto Adige DOC