Pris inklusive moms. Fraktkostnader beräknas vid kassan
Produkter köpta på Tuduu kan returneras inom 14 dagar från mottagandet, enligt EU-lagstiftningen. Returen bekostas av köparen och måste koordineras direkt med tillverkaren.
Syrah di Cortona DOC Achelo La Braccesca är ett rött vin med stor struktur och intensitet, producerat i området Cortona i Toscana. Denna region är känd för sin vintradition och kvaliteten på sina viner, tack vare en idealisk jord och klimat för vinodling. Produktionsområdet sträcker sig över cirka 340 hektar, beläget mellan kullarna i Cortona och Montepulciano. Jorden är huvudsakligen lerig, med inslag av sten och grus, egenskaper som ger vinet en särskild mineralitet och struktur. Syrah-druvorna som används för produktionen av detta vin kommer från 15-20 år gamla vinstockar, odlade på spaljé med en densitet på cirka 5 000 plantor per hektar. Skörden sker vanligtvis i slutet av september, när druvorna har nått optimal mognad. Vinifieringen innefattar en maceration av druvorna i cirka 15-20 dagar vid en kontrollerad temperatur på 28-30°C. Därefter följer malolaktisk jäsning i rostfritt stål. Lagringen sker i franska ekfat i cirka 12 månader, följt av ytterligare lagring på flaska. Syrah di Cortona DOC Achelo La Braccesca har en intensiv rubinröd färg. Doften erbjuder toner av mogen röd frukt, kryddor och vanilj, medan smaken är fyllig, mjuk och ihållande, med väl integrerade tanniner. Detta vin passar perfekt till rätter med rött kött, vilt och lagrade ostar. Det är ett vin som kan avnjutas direkt, men som också har en god lagringspotential. Matparning: Syrah di Cortona DOC Achelo La Braccesca är ett intensivt och strukturerat rött vin, med toner av mogen röd frukt, kryddor och en touch av vanilj. Detta vin har en bra syra och mjuka tanniner som gör det mycket mångsidigt i termer av matparningar. En klassisk parning för detta vin skulle vara med rött kött, som en fin grillad oxfilé eller en gryta. Köttets rika smak och konsistens passar bra med vinets struktur och komplexitet. En annan intressant parning kan vara med lagrade ostar, som Pecorino Toscano. Ostens intensiva och salta smak kontrasterar behagligt med vinets fruktsötma. Slutligen, om du föredrar en parning med en typisk toskansk rätt, kan du prova Syrah di Cortona DOC Achelo La Braccesca med en tallrik pappardelle med vildsvin. Den robusta och vilda smaken av vildsvin passar bra med vinets kryddiga och fruktiga toner. Förvaring: Förvara mellan 14-18°C Alkoholhalt: 14,5% Årgång: 2023 Beteckning: Cortona DOC
