Toscana Igt Lucente Frescobaldi

I hjärtat av egendomen finns en pulserande kärna. Ett hjärta vars slag för varje ögonblick ger liv åt vinet. Det är vår vinkällare, där materialet utvecklas och omvandlas, där tiden är vinets tid. Under skörden anländer de mogna frukterna till källaren från varje enskild tomt. Varje steg respekterar fruktens integritet. Efter urvalet av klasarna följer jäsning med inhemska jästsvampar och mjuk pressning. Efter vinifieringen kommer väntan. Veckor, månader, år passerar långsamt i fatlagret, vilket låter vinet vila och utvecklas i sin karaktär. Människan blir en respektfull tolk av det naturen har gett honom, i den oavbrutna jakten på den balans som utvecklas i källaren. Att kunna vänta är en konst. Passar till: Rött kött, kötträtter, lagrade ostar Alkoholhalt: 13,5% Årgång: 2022 Beteckning: Toscana IGT