Cantina Tollo - Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022

🍷 Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 – Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 från Cantina Tollo är ett rött vin med stor typicitet, producerat i hjärtat av Abruzzo, mellan provinserna Chieti och Pescara. Vinodlingarna odlas med det traditionella "pergola abruzzese"-systemet, vilket möjliggör en jämn mognad och ett naturligt skydd av druvorna. 🌱 Odlingstekniker Montepulciano-druvorna odlas med traditionella metoder, med full respekt för miljön och den lokala biodiversiteten. Montepulciano d'Abruzzo DOP kommer från ett jordbruk som är uppmärksamt på hållbarhet, med manuell skörd i andra halvan av oktober. 🏅 Beteckning Montepulciano d'Abruzzo DOP 🍇 Druvsort och vinifiering Druvsort: 100% MontepulcianoSkörd: Mitten av oktoberVinifiering: Skalmaceration vid kontrollerad temperatur i rostfritt stålMognad: I rostfritt stål och cementtankarAlkoholhalt: 13% vol 👁️👃👄 Smaknoter 👁️ Färg: Intensivt rubinröd med violetta nyanser👃 Doft: Körsbär, björnbär, viol och lakrits👄 Smak: Fyllig, balanserad, med god struktur och mjuka tanniner. Montepulciano d'Abruzzo DOP är harmoniskt, med en ihållande och fruktig avslutning. 🍽️ Matparningar Perfekt med rika första rätter, stekar, charkuterier och halvmogna ostar. Montepulciano d'Abruzzo DOP uttrycker sig bäst med det typiska abruzzesiska köket. ✨ Kuriosa Montepulciano d'Abruzzo DOP är ett av de symboliska vinerna från Abruzzo, känt för sin mångsidighet och förmåga att berätta om områdets karaktär. Cantina Tollo tolkar denna beteckning med en autentisk stil trogen traditionen.